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书讯:《生物工艺技术》出版发行
摘 要:
由王福源教授主编,上海大学、华东理工大学、上海交通大学、复旦大学、华东师范大学、上海医工院和浙江工业大学等多名教授参编的《生物工艺技术》一书日前已由中国轻工业出版社出版,全书近50万字,分为5章:一、菌种及种子扩大培养,二、种子和发酵培养基,三、发酵工艺及发酵过程中的物质变化,四、目的产物的分离提取,五、发酵染菌及对策。
关 键 词:
出版发行 生物工艺 技术 发酵培养基 书讯 华东理工大学 上海交通大学 华东师范大学
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