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Fruit shading enhances peel color,carotenes accumulation and chromoplast differentiation in red grapefruit
Authors:Joanna Lado  Paul Cronje  Berta Alquézar  Anton Page  Matías Manzi  Aurelio Gómez‐Cadenas  Anthony D. Stead  Lorenzo Zacarías  María Jesús Rodrigo
Affiliation:1. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Valencia, Spain;2. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Salto, Uruguay;3. Citrus Research International (CRI), Department of Horticultural Science, Stellenbosch University, Stellenbosch, South Africa;4. Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)‐UPV, Valencia, Spain;5. Biomedical Imaging Unit, Faculty of Medicine, University of Southampton, Southampton General Hospital, Southampton, UK;6. Ecofisiología y Biotecnología, Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural, Universidad Jaume I de Castellón, Castellón de la Plana, Spain;7. Royal Holloway, University of London, Egham, UK
Abstract:
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