植物维生素E合成相关酶基因的克隆及其在体内功能研究进展

维生素E（VE）的天然产物有8种类型，分别为α、β、γ、δ-生育酚（tocopherol）和α、β、γ、δ-生育三烯酚（tocotrienol），对植物、动物和人类都具有十分重要的生理作用。医学证明，维生素E不仅与生殖系统，而且与中枢神经系统、消化系统、心血管系统和肌肉系统的正常代谢都有密切关系；它也是治疗冠心病、动脉粥样硬化、贫血、脑软化、肝病和癌症等的辅助药物。而绿色植物则是人类和动物VE的基本来源。近年来随着植物基因组学的发展和营养基因组学概念的提出，通过快速分离植物营养代谢（VE）相关酶的基因，最终解析和调控植物微量营养素代谢途径，利用代谢工程的方法大大提高植物营养价值之策略正在逐步完善。本文对有关植物中VE生物合成途径和相关酶基因克隆研究现状，以及VE在植物体内的作用和功能研究进展进行了综述，以期为VE作用机理的探寻和功能开发提供新思路。

Progress in Vitamin E Synthesis-related Enzyme Genes and in vivo Functions in Plants