热进仓对小麦成份品质及种子发芽力的影响

根据“齐民要术”中的记载,在1500年以前,中国的劳动人民已经应用曝晒后趁热入窖的方法保藏小麦,这一个宝贵的经验在现代的保糧方法中也是非常有价值的。为了改进推广,植物生理研究所自1954年起即进行研究。热进仓处理一般在初夏麦收之後。但因意外的气候情况,本项工作的初次实验是在1954年8月末开始,地址为无锡市粮食局仓库、实验粮为苏南地区1954年夏收小麦,所用仓房为1952年建筑,仓内用蘆蓆做围囤,囤底分别为垫谷糠、糠灰、黄沙或木架四种,其上均有蘆蓆,囤内装小麦三万余斤,囤顶也分别为覆盖谷糠、糠灰、黄沙及不蓋。小麦入仓方式分别为晒後趁热进仓、晒後阴凉再进仓(冷进仓)与不处理的对照(原糧)。入仓时小麦水分为12.7％左右。入仓後定期检查温度,水份等以瞭解各种垫盖物料