响应面法优化嗜热链球菌增殖培养基 |
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引用本文: | 李康宁,程超,王春颖,马晓红,李晓军,李云旭,刘彦民. 响应面法优化嗜热链球菌增殖培养基[J]. 中国微生态学杂志, 2013, 25(4): 471-474 |
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作者姓名: | 李康宁 程超 王春颖 马晓红 李晓军 李云旭 刘彦民 |
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作者单位: | 内蒙古双奇药业股份有限公司,内蒙古呼和浩特,010010 |
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摘 要: | 目的 为了降低嗜热链球菌工业化生产成本,提高其发酵活菌数,对嗜热链球菌原始培养基的成分进行了响应面优化.方法 利用Design-Expert软件首先采用Plackett-Burman试验设计筛选出了影响嗜热链球菌生长的显著因子,再依据响应面法设计试验,得到嗜热链球菌的优化培养基配比.结果 乳糖、酵母粉和L-半胱氨酸为嗜热链球菌生长的显著性因子;优化后培养基配比由结果分析可知,当活菌数达到最大值时,即:乳糖的浓度为3.6%,酵母粉的浓度为1.74%,L-半胱氨酸的浓度为1.1%,牛肉蛋白胨1%,酪胨1%,KH2PO4 0.20%,Na2 HPO40.20%,叶温-80 0.1%活菌数为最高2.34×109 CFU/mL.结论 采用响应面分析法优化的培养基较经典TPY培养基活菌数提高了近2~3倍.
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关 键 词: | 嗜热链球菌 活菌数 Design-Expert软件 响应面法 |
Optimization of Streptococcus thermophilus proliferation medium by response surface methodology |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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