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Modulation of Lactobacillus plantarum gastrointestinal robustness by fermentation conditions enables identification of bacterial robustness markers
Authors:Hermien van Bokhorst-van de Veen  I-Chiao Lee  Maria L Marco  Michiel Wels  Peter A Bron  Michiel Kleerebezem
Affiliation:TI Food and Nutrition, Wageningen, The Netherlands.
Abstract:
Keywords:
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