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柑桔生物类黄酮柚皮苷生物活性的研究进展
引用本文:
张甘良,汪钊,朱国孟.柑桔生物类黄酮柚皮苷生物活性的研究进展[J].天然产物研究与开发,2005,17(B06):117-120.
作者姓名:
张甘良
汪钊
朱国孟
摘 要:
主要论述了柑桔生物类黄酮柚皮苷的生物活性,包括抗氧化性,抗辐射性,抑制肿瘤坏死因子释放,影响胆固醇的生物合成及保护肝细胞等,作为药物原料具有一定的前景,还可用于食品添加剂,为黄酮类化合物在食品医药行业的深入研究开发奠定基础。
关 键 词:
生物类黄酮
生物活性
柚皮苷
研究进展
柑桔
肿瘤坏死因子
黄酮类化合物
食品添加剂
抗氧化性
抗辐射性
生物合成
药物原料
研究开发
医药行业
肝细胞
胆固醇
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