| 降解魔芋飞粉生淀粉的菌株选育 |
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| 引用本文： | 徐婷,颜言娜,周海燕,吴永尧. 降解魔芋飞粉生淀粉的菌株选育[J]. 天然产物研究与开发, 2009, 21(3): 453-455 |
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| 作者姓名： | 徐婷 颜言娜 周海燕 吴永尧 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学生化与发酵工程实验室,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 从自然界及大曲中分离得到能降解魔芋飞粉生淀粉的毛霉F22,经紫外诱变后,获得了一株能高效利用魔芋飞粉的优势菌株YBⅡ.YBⅡ摇瓶发酵实验结果表明,发酵后的菌株使培养基中还原糖含量上升了5.7倍,淀粉利用率达到90%.
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| 关 键 词： | 魔芋飞粉 毛霉 |
Breeding of the Strain Utilizing Konjac Fly Powder Starch |
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| XU Ting,YAN Yan-na,ZHOU Hai-yan,WU Yong-yao. Breeding of the Strain Utilizing Konjac Fly Powder Starch[J]. Natural Product Research and Development, 2009, 21(3): 453-455 |
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| Authors: | XU Ting YAN Yan-na ZHOU Hai-yan WU Yong-yao |
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