Affiliation: | 1. Instituto de Biotecnología, Centro de Investigación e Innovación Tecnológica (CENIIT), Universidad Nacional de La Rioja, La Rioja, Argentina;2. Instituto de Tecnología de Alimentos, INTA Castelar, Buenos Aires, Argentina;3. Cátedra de Farmacología, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina;4. Instituto de Investigaciones Farmacológicas (ININFA, CONICET-UBA), Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina;5. Cátedra de Nutrición, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina;1. Department of Traumatology and Hand Surgery, Petz Aladár County Teaching Hospital, H - 9023 Győr, Vasvári Pál st. 2-4, Győr, Hungary;2. Department of Traumatology and Hand Surgery, Clinical Centre, University of Pécs, H - 7624 Pécs, Ifjúság st. 13, Pécs, Hungary |