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| 大枣泡腾颗粒的制备工艺研究 | |
| 引用本文： | 刘世军,阿迪来·艾尔肯,唐志书,姜慧慧,宋忠兴,崔春利,刘红波,梁艳妮,张娱,许洪波,雷甜甜.大枣泡腾颗粒的制备工艺研究[J].生物技术通报,2019,25(1):45-47. |
| 作者姓名： | 刘世军 阿迪来·艾尔肯 唐志书 姜慧慧 宋忠兴 崔春利 刘红波 梁艳妮 张娱 许洪波 雷甜甜 |
| 作者单位： | （陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心/陕西省中药基础与新药研究重点实验室/陕西省风湿与肿瘤类中药制剂工程技术研究中心，陕西咸阳712083） |
| 基金项目： | 陕西省科技统筹创新工程计划项目 |
| 摘 要： | 目的：确定大枣泡腾颗粒的最佳制备工艺。方法：采用单因素试验，以枸橼酸、碳酸氢钠为泡腾剂，用PEG 6000包裹碳酸氢钠，对大枣泡腾颗粒剂的辅料配比进行筛选。结果：PEG 6000与碳酸氢钠的比例为2∶1，枸橼酸与碳酸氢钠的比例为1.2∶1，制备的大枣泡腾颗粒崩解迅速，溶液澄清，无沉淀，口感良好。结论：大枣泡腾颗粒的研制为大枣相关产品的开发提供了科学依据。 |
| 关 键 词： | 大枣 泡腾颗粒 制备工艺 |
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