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| 四棱豆的试种、利用和固氮研究 | |
| 引用本文： | 黄维南,蔡克强,蔡龙祥.四棱豆的试种、利用和固氮研究[J].植物学通报,1988(3). |
| 作者姓名： | 黄维南 蔡克强 蔡龙祥 |
| 作者单位： | 福建亚热带植物研究所 厦门 (黄维南，蔡克强)，福建亚热带植物研究所 厦门(蔡龙祥) |
| 摘 要： | 四棱豆(Psophocarpus tetragonolobus)又名翼豆,属豆科蝶形花亚科,是多年生草质缠绕植物,原产亚洲热带地区。据报道,其叶、根、花、荚果和种子均可食用,且富含蛋白质和维生素,在发展中国家,曾被称为“高蛋白作物”。目前世界上已有几十个国家种植,但是对四棱豆的研究,仅是近十多年来才引起国际上的广泛重视。我国引种四棱豆的历史虽有几十年,但至今仍未进行生产性栽培,为了推广利用这一具有较大经济价值的豆类作物, |
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