| 表皮短杆菌ZJB-07021产R-酰胺酶培养条件的优化 |
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| 引用本文： | 金少军,梁璐怡,郑仁朝,郑裕国,沈寅初.表皮短杆菌ZJB-07021产R-酰胺酶培养条件的优化[J].微生物学杂志,2008,28(1):1-7. |
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| 作者姓名： | 金少军 梁璐怡 郑仁朝 郑裕国 沈寅初 |
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| 作者单位： | 浙江工业大学,生物与环境工程学院,生物工程研究所,浙江,杭州,310014 |
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| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划(973计划)
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国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 采用响应面分析法(RSM)对R-酰胺酶产生菌Brevibacterium epidermidis ZJB-07021的发酵培养基进行了优化.首先运用了单因子试验筛选出了发酵培养的最佳pH与温度,在此基础上采用Plackett-Burman(PB)设计法,对 8 种影响产酶的因素进行评价,实验结果表明,葡萄糖、酵母粉与乙酰胺含量对菌株产酰胺酶的活力具有显著的影响.通过旋转中心组合实验考察了葡萄糖、酵母粉和乙酰胺这三个主要因素对菌株所产酰胺酶活力的影响.发酵培养基优化结果为葡萄糖 17.00 g/L,酵母粉 15.74 g/L,乙酰胺 7.05 g/L,采用优化后的发酵培养条件进行摇瓶发酵培养,酰胺酶的酶活达到 72.14 U/L,比优化前的初始发酵培养条件下的酶活提高了73.3%.
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| 关 键 词： | 响应面分析法 R-酰胺酶 培养基优化 二甲基环丙甲酰胺 表皮短杆菌 酰胺酶 培养条件 优化结果 Strain Brevibacterium Culture Conditions 酶活力 摇瓶 发酵培养 考察 组合实验 旋转中心 菌株 含量 乙酰胺 酵母粉 葡萄糖 评价 因素 |
| 文章编号： | 1005-7021(2008)01-0001-07 |
| 修稿时间： | 2007年10月9日 |
Optimization of Culture Conditions of R-Amidase-Producing Brevibacterium epidermidis Strain ZJB-07021 |
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| JIN Shao-jun,LIANG Lu-yi,ZHENG Ren-chao,ZHENG Yu-guo,SHEN Yin-chu.Optimization of Culture Conditions of R-Amidase-Producing Brevibacterium epidermidis Strain ZJB-07021[J].Journal of Microbiology,2008,28(1):1-7. |
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| Authors: | JIN Shao-jun LIANG Lu-yi ZHENG Ren-chao ZHENG Yu-guo SHEN Yin-chu |
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