利于环境且价廉的重组番茄酱 |
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引用本文: | 孙国凤.利于环境且价廉的重组番茄酱[J].生物技术通报,1996(4). |
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作者姓名: | 孙国凤 |
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摘 要: | 使用基因重组技术实现了降低生产成本的番茄酱,96年早些时候在英国商品化。英国屈指可数的百货公司——英国Safeway Stores公司和英国Sainsbury公司作为本公司标志产品销售以重组番茄为原料生产的番茄酱。价格170克为29便士。普通酱140克为28便士,与此相比,每单位重量的价格便宜1成左右。数量有限。但是,1995年内在英国可以买到这种酱食品。这是第一种基因重组技术降低以农作物为原料的食品成本的商品。Zeneca公司于95年2月从英国政府得到了安全性的批文。
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