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产谷胱甘肽昆虫共生酵母菌的筛选、鉴定和培养条件优化
作者姓名:钟美雪  张应烙  蓝添  戴超帆  林芳芳
作者单位:浙江师范大学化学与生命科学学院
基金项目:国家自然科学基金(21272215,21002092);浙江省自然科学基金(Y2100757);2012浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划(2012R404009)
摘    要:从水黾肠道中分离并筛选到1株产还原型谷胱甘肽(GSH)的酵母菌株SM3,经初步鉴定为Candida carpophila菌。通过正交实验优化菌株产GSH的最佳培养基成分:3%蔗糖为碳源,0.2%(NH4)2SO4为无机氮源,0.8%酵母浸粉为有机氮源,K2SO40.3%,KH2PO40.6%,MgSO40.15%。单因素实验表明其较佳培养条件为:接种量15%,培养时间36 h,摇床转速200 r/min,温度32℃,pH 6.0,装液量为20/250 mL。优化后GSH产量可达159.35 mg/L,较优化前提高了105.27%。

关 键 词:谷胱甘肽  昆虫  酵母菌  培养条件  优化
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