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| 锌的生物学功能 | |
| 作者姓名： | 周毅峰 昊永尧 唐巧玉 程天德 |
| 作者单位： | [1]湖南农业大学生化与发酵工程研究室，长沙410128 [2]湖北民族学院生物技术研究所，恩施445000 |
| 摘 要： | 人体所必需的微量元素锌，是生物体内约160多种酶的辅基，与生物的生长发育、各种抗性及免疫都有重要关系。本文综述了微量元素锌在生物体内对生物膜的稳定性和抗氧化作用、基因表达调控、细胞免疫、细胞凋亡及其对生物的毒性等生理生化功能。 |
| 关 键 词： | 锌 生物学功能 微量元素 生物膜 生物体 |
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