| 响应面法优化维生素K_2(MK-7)发酵条件 |
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| 引用本文： | 严为留,张伟国,钱和. 响应面法优化维生素K_2(MK-7)发酵条件[J]. 工业微生物, 2015, 0(3) |
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| 作者姓名： | 严为留 张伟国 钱和 |
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| 作者单位： | 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122 |
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| 摘 要： | 对实验室保藏的一株维生素K2(MK-7)高产菌的摇瓶发酵条件进行优化,结果表明菌体在静置培养状态下比在摇瓶培养状态下能够合成更多的维生素K2;同时发现玉米粉经过高温淀粉酶液化之后非常适合作为合成维生素K2的碳源。最后利用响应面法对发酵培养基中主要因素的最适宜水平及其交互作用进行了研究与探讨,优化后维生素K2产量由7.09 mg·L-1提高到了67.22mg·L-1,高于文献报道值。
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| 关 键 词： | 维生素K 2 人发酵条件优化 玉米粉水解液 响应面法 |
Optimization of fermentation conditions for vitamin K2 (MK-7) by response surface methodology |
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| YAN Wei-liu,ZHANG Wei-guo,QIAN He. Optimization of fermentation conditions for vitamin K2 (MK-7) by response surface methodology[J]. Industrial Microbiology, 2015, 0(3) |
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| Authors: | YAN Wei-liu ZHANG Wei-guo QIAN He |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | vitamin K2 fermentation condition optimization liquified corn meal response surface methodology |
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