| 碳源对虫草菌产生几种胞外酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 任彩侠,周广麒.碳源对虫草菌产生几种胞外酶活性的影响[J].工业微生物,2015(3). |
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| 作者姓名： | 任彩侠 周广麒 |
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| 作者单位： | 大连工业大学生物工程学院,辽宁大连,116034 |
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| 基金项目： | 辽宁省高校创新团队支持计划资助(LN2012011)。 |
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| 摘 要： | 本实验研究分别以淀粉、果胶和纤维素为液体培养基中唯一碳源时,虫草菌所产相应诱导酶活性变化。通过分别以淀粉、果胶和CMC为唯一碳源的液体培养基培养虫草菌,检测培养过程中酶活性变化、残糖及总核苷量。结果表明:分别利用淀粉、果胶和CMC为唯一碳源,虫草菌均能生长并产生诱导酶。淀粉酶活力最高可达40 U/m L,CMC酶活力仅达到1.6 U/m L,果胶酶酶活力达到6.86 U/m L,淀粉酶活力比果胶酶酶活和纤维素酶中的CMC酶活力高很多,淀粉是较容易利用的碳源。淀粉、果胶和CMC培养虫草菌都会产生碱性物质。含淀粉较多的农业加工副产品、废弃物对虫草菌培养的贡献价值较高。
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| 关 键 词： | 虫草菌 淀粉酶 果胶酶 CMC酶 |
Effects of carbon sources on several extracelhlar enzyme activities of Cordyceps militaris |
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| REN Cai-xia,ZHOU Gang-qi.Effects of carbon sources on several extracelhlar enzyme activities of Cordyceps militaris[J].Industrial Microbiology,2015(3). |
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| Authors: | REN Cai-xia ZHOU Gang-qi |
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| Keywords: | Cordyceps militaris amylase pectase CMCase |
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