| 龙眼采后果肉劣变的差异表达蛋白分析 |
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| 引用本文： | 王晓艳,潘德灼,钟灿钰,黄榕辉,黄春梅,梁文裕,陈伟.龙眼采后果肉劣变的差异表达蛋白分析[J].热带亚热带植物学报,2015,23(4):391-398. |
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| 作者姓名： | 王晓艳 潘德灼 钟灿钰 黄榕辉 黄春梅 梁文裕 陈伟 |
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| 作者单位： | 1. 福建农林大学, 生命科学学院, 福州 350002;3. 山西天骄生物集团有限公司, 太原 030000,1. 福建农林大学, 生命科学学院, 福州 350002;2. 福建农林大学, 福建省作物分子与细胞生物学重点实验室, 福州 350002,1. 福建农林大学, 生命科学学院, 福州 350002;2. 福建农林大学, 福建省作物分子与细胞生物学重点实验室, 福州 350002,1. 福建农林大学, 生命科学学院, 福州 350002,1. 福建农林大学, 生命科学学院, 福州 350002,4. 宁夏大学生命科学学院, 银川 750021,1. 福建农林大学, 生命科学学院, 福州 350002;2. 福建农林大学, 福建省作物分子与细胞生物学重点实验室, 福州 350002 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金项目(2012J01078, 2013J01076)资助 |
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| 摘 要： | 为探索龙眼(Dimocarpus longan)果肉常温劣变过程中蛋白质的变化, 采用蛋白质组学的方法, 在‘福眼’龙眼果肉常温劣变过程中发现共有24 个2 倍差异表达蛋白, 其中21 个蛋白被成功鉴定。这些蛋白参与了应激反应与防御(56%)、能量与碳代谢(19%)、初级代谢(5%)、蛋白转运(5%)和细胞骨架(5%)等细胞代谢活动。大多数与抗氧化作用密切相关的蛋白质都下调表达, 说明龙眼采后果肉的抗氧化能力有所下降, 不能有效地缓解ROS 积累引起的毒性作用, 从而使果肉劣变。此外, 与能量代谢相关的蛋白全部下调表达, 表明龙眼果实采后果肉劣变可能与能量供应不足有关。这些结果为龙眼采后保鲜技术研究提供科学依据。
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| 关 键 词： | 龙眼 果肉 劣变 双向电泳 差异蛋白 质谱 |
| 收稿时间： | 2014/12/1 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/2/14 0:00:00 |
Analysis of Differential Expression Proteins during Postharvest Deterioration Process of Longan Aril |
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| WANG Xiao-yan,PAN De-zhuo,ZHONG Can-yu,HUANG Rong-hui,HUANG Chun-mei,LIANG Wen-yu and CHEN Wei.Analysis of Differential Expression Proteins during Postharvest Deterioration Process of Longan Aril[J].Journal of Tropical and Subtropical Botany,2015,23(4):391-398. |
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| Authors: | WANG Xiao-yan PAN De-zhuo ZHONG Can-yu HUANG Rong-hui HUANG Chun-mei LIANG Wen-yu and CHEN Wei |
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| Institution: | 1. College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China;3. Shanxi Tianjiao Biology Group Co., LTD, Taiyuan 030000, China,1. College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China;2. Fujian Provincial Key Laboratory of Crop Molecular and Cell Biology, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China,1. College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China;2. Fujian Provincial Key Laboratory of Crop Molecular and Cell Biology, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China,1. College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China,1. College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China,4. College of Life Sciences, Ningxia University, Yinchuan 750021, China and 1. College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China;2. Fujian Provincial Key Laboratory of Crop Molecular and Cell Biology, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China |
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