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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
谈牛级与乳酸菌奶
作者姓名:
戴必胜 郑坚
作者单位:
[1]揭阳学院生物工程系,广东揭阳522000 [2]黄冈师范学院生物系,湖北黄州438000
摘 要:
对牛奶和乳酸菌奶作了全面的概述,介绍了乳酸菌奶的保健功能。
关 键 词:
牛奶 乳酸菌 乳酸菌奶 保健功能
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