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| 药食兼用的佳品——荆芥 | |
| 作者姓名： | 苏筱娟 |
| 作者单位： | 江苏省医药实业总公司 |
| 摘 要： | 荆芥Ｓｃｈｉｚｏｎｅｐｅｔａｔｅｎｕｉｆｏｌｉａ(Ｂｅｎｔｈ.)Ｂｒｉｑ.为唇形科一年生草本植物,又称姜芥、四棱杆蒿、稳齿菜、鼠实等。全草入药,性辛,温,具发表,祛风,理血等功效,主治感冒发热、头痛、咽喉肿痛、吐血、痈肿等症。全草含挥发油约1%～2%,油中主要含右旋薄荷酮(ｄ-ｍｅｎｔｈｏｎｅ)、消旋薄荷酮及少量右旋柠檬烯(ｄ-ｌｉｍｏｎｅｎｅ)。地上嫩茎叶部分食用可烹炒、凉拌、煲汤、煮粥、砌茶,风味独特,营养丰富,亦能起到食疗保健作用。主产江苏、浙江、江西、湖北、河北等省区,全国大部分地区有分布。1 形态特征 一年生… |
| 关 键 词： | 荆芥 形态特征 栽培技术 食疗方法 |
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