| 白灵菇液体发酵条件研究初报 |
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| 引用本文： | 董洪新,刘进杰,王凯. 白灵菇液体发酵条件研究初报[J]. 生物技术通报, 2004, 0(5): 48-51 |
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| 作者姓名： | 董洪新 刘进杰 王凯 |
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| 作者单位： | 烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025 |
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| 基金项目： | 山东省科技攻关项目 ( 0 1110 0 10 8) |
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| 摘 要： | 通过对白灵菇液体摇瓶发酵的研究 ,确定了适宜白灵菇液体培养的条件为 :装液量为 15 0ml(5 0 0ml)、接种量为 10 %、pH值为 5 .0～ 6 .0、CMC浓度为 0 .4 % ;并通过发酵罐培养 ,研究其发酵过程中的pH值、溶氧值 (DO)的变化。
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| 关 键 词： | 白灵菇 菌丝 培养条件 pH DO 发酵 |
Initial Studies on the Fermentation Conditions of Pleurotus ferulae |
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| Dong Hongxin Liu Jinjie Wang Kai. Initial Studies on the Fermentation Conditions of Pleurotus ferulae[J]. Biotechnology Bulletin, 2004, 0(5): 48-51 |
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| Authors: | Dong Hongxin Liu Jinjie Wang Kai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus ferulae Mycelium Culture condition pH DO Fermentation |
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