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大肠杆菌乙酸产生及其控制研究
引用本文:张晓云,叶勤. 大肠杆菌乙酸产生及其控制研究[J]. 生物技术通报, 2009, 0(10)
作者姓名:张晓云  叶勤
作者单位:1. 江苏大学食品与生物工程学院,镇江,212013
2. 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237
摘    要:
大肠杆菌表达系统具有许多优点,是表达外源基因常用的宿主菌,然而在培养过程中易发生副产物乙酸的生成和积累,造成碳源浪费,且会抑制菌体生长及外源基因的表达,影响了大肠杆菌的生产能力.介绍了大肠杆菌乙酸产生的原因,分析了乙酸的抑制作用及其机理,并探讨控制乙酸生成和减少乙酸抑制的方法,为利用大肠杆菌生产重组蛋白提供过程控制的参考依据.

关 键 词:大肠杆菌  乙酸产生  抑制  控制

Study on Acetate Production and Its Controlling in Escherichia coli
Zhang Xiaoyun,Ye Qin. Study on Acetate Production and Its Controlling in Escherichia coli[J]. Biotechnology Bulletin, 2009, 0(10)
Authors:Zhang Xiaoyun  Ye Qin
Abstract:
Keywords:
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