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摘    要:减少木薯中氰的方法木薯是全球尤其是发展中国家7亿人口的主要热量来源,因此,DonaldDanforth植物科学中心的研究人员开发了一种技术,既可以加速木薯加工过程中氰的减少,以生产更安全的食品,又

关 键 词:木薯  加工过程  发展中国家  科学中心  大豆  人员开发  生物技术  营养价值  植物  科学家
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