| 桃果实采后微粒体膜Ca2+-ATPase活性与膜脂过氧化 |
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| 引用本文： | 周厚成,樊秀彩. 桃果实采后微粒体膜Ca2+-ATPase活性与膜脂过氧化[J]. 西北植物学报, 2007, 27(6): 1161-1166 |
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| 作者姓名： | 周厚成 樊秀彩 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院,郑州果树研究所,郑州,450009 |
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| 摘 要： | 以常温（25℃）和低温（4℃）贮藏的迎庆桃果实为试验材料,对其果实硬度、呼吸强度进行了测定,并对微粒体膜Ca^2＋-ATPase、超氧化物歧化酶（SOD）活性、氧自由基变化和膜的伤害程度进行了研究.结果表明,随桃果实衰老,常温贮藏的果实硬度迅速下降、微粒体膜上的Ca^2＋-ATPase活性、SOD活性和O2-产生速率均呈跃变式变化,先升高后降低;膜脂过氧化产物MDA的含量逐渐增加;与常温相比,低温可以抑制果实硬度的下降、呼吸速率、Ca^2＋-ATPase和SOD活性的下降及推迟峰值的出现,同时降低O2^-产生速率和MDA含量.以上结果表明,桃果实衰老与细胞质内Ca^2＋稳态的破坏和膜脂过氧化作用的加强有密切关系.
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| 关 键 词： | 桃 微粒体膜 膜脂过氧化 |
| 文章编号： | 1000-4025（2007）06-1161-06 |
| 修稿时间： | 2006-11-23 |
Changes of Ca2+-ATPase Activity and Oxygen Free Radicals in Microsome Membranes of Postharvest Peach Fruit |
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| ZHOU Hou-cheng,FAN Xiu-cai. Changes of Ca2+-ATPase Activity and Oxygen Free Radicals in Microsome Membranes of Postharvest Peach Fruit[J]. Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica, 2007, 27(6): 1161-1166 |
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| Authors: | ZHOU Hou-cheng FAN Xiu-cai |
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| Affiliation: | Zhengzhou Fruit Research Institute,The Chinese Academy of Agrieuhrural Seienees,Zhengzhou 450009,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ca2 -ATPase |
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