| 葛根素对胃蛋白酶部分性质的影响 |
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| 引用本文： | 雷芳,喻东,胡源,刁家志,赵巍,陆珊,李佳,刘鑫,刘克武. 葛根素对胃蛋白酶部分性质的影响[J]. 天然产物研究与开发, 2005, 17(6): 704-707 |
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| 作者姓名： | 雷芳 喻东 胡源 刁家志 赵巍 陆珊 李佳 刘鑫 刘克武 |
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| 作者单位： | 四川大学生命科学学院,成都,610064 |
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| 摘 要： | 考察葛根素对胃蛋白酶的抑制作用,并通过紫外光谱法和荧光光谱法研究葛根素与胃蛋白酶的结合方式。以1/v对抑制剂量用Dixon作图法得出ki值为0.51×103mol/L,抑制剂类型为非竞争性抑制。葛根素与胃蛋白酶分子结合形成稳定缔合物,从而改变后者分子构象,使胃蛋白酶的紫外吸收差谱迅速增强,特征荧光峰产生静态淬灭。
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| 关 键 词： | 胃蛋白酶 葛根素 抑制作用 紫外光谱 荧光光谱 |
| 收稿时间： | 2005-06-07 |
| 修稿时间： | 2005-07-22 |
The Partial Influence of Puterrin on Pepsin |
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| LEI Fang,YU Dong,HU Yuan,DIAO Jia-zhi,ZHAO Wei,LU Shan,LI Jia,LIU Xin,LIU Ke-wu. The Partial Influence of Puterrin on Pepsin[J]. Natural Product Research and Development, 2005, 17(6): 704-707 |
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| Authors: | LEI Fang YU Dong HU Yuan DIAO Jia-zhi ZHAO Wei LU Shan LI Jia LIU Xin LIU Ke-wu |
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| Affiliation: | LEI Fang,YU Dong,HU Yuan,DIAO Jia-zhi,ZHAO Wei,LU Shan,LI Jia,LIU Xin,LIU Ke-wu* |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pepsin puterrin prohibitive function ultraviolet spectra fluorescent spectra |
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