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| 嗜热菌耐热机理的研究进展 | |
| 引用本文： | 马挺, 刘如林,.嗜热菌耐热机理的研究进展[J].微生物学通报,2002,29(2):86-89. |
| 作者姓名： | 马挺 刘如林 |
| 作者单位： | 南开大学生命科学学院,天津,300771 |
| 摘 要： | 只在55℃以上的环境中生长的微生物叫嗜热菌。从嗜热菌细胞膜的组成、酶的热稳定性,以及DNA、RNA的耐热机理等方面予以综述,介绍国内外近年来的研究进展。 |
| 关 键 词： | 嗜热菌 极端嗜热菌 嗜热酶 热稳定性 |
| 文章编号： | 0253-2654(2002)02-0086-03 |
| 修稿时间： | 2001年3月30日 |
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