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鸡蛋果叶片细胞质丙酮酸激酶(PK_c)纯化92.6倍.其最适pH为7.2,对热较稳定。PEP的K_m为0.037 mmol/L,ADP的K_m为0.05 mmol/L。ASP、Asn、Cys、α—酮戊二酸和苹果酸均对PK?有轻微的激活作用,但草酸、ATP、CaCl_2则具强烈的抑制作用。 相似文献
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为研究鸡蛋价格趋势周期和相关因素对鸡蛋价格波动的影响程度,采用B-N分解法对鸡蛋价格波动周期进行分解,用 VAR模型研究了蛋鸡配合饲料价格、蛋雏鸡价格对鸡蛋价格波动的脉冲响应,同时采用方差统计比的方法,计算出随机冲击效应对鸡蛋价格的影响。研究结果表明:2000年1月—2014年12月的鸡蛋价格可以划分为8个周期,鸡蛋价格自身供求变化对于鸡蛋价格波动的脉冲响应达到69.37%,蛋鸡配合饲料、蛋雏鸡分别是11.70%、3.05%。短期内随机冲击对于鸡蛋价格波动的影响是100%以上,长期内随机冲击对于鸡蛋价格波动的影响为40%。 相似文献
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目的:优化鸡蛋参多糖水提工艺,并研究其抗氧化活性。方法:在单因素试验结果的基础上,以多糖提取率为指标,采用响应面法优化鸡蛋参多糖的水提工艺;以自由基清除率为指标,采用自由基清除试验考察鸡蛋参多糖体外抗氧化活性。结果:鸡蛋参多糖最佳水提条件为提取时间90 min、提取温度63℃、液料比25 mL/g,在此条件下鸡蛋参多糖提取率达到52.43%;该多糖质量浓度为4 mg/mL时,对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基清除率分别为38.13%、54.37%、54.89%。结论:鸡蛋参多糖水提优化工艺可行,该工艺下提取的多糖具有一定抗氧化活性。 相似文献
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这个世界哪种动物曾伤人最多,而且还在继续伤人?是老虎?毒蛇?还是狼?其实这些答案都不对、答案是人类自己饲养的母鸡!或许很多人会感到很荒唐和难以理解,怎么可能是性情温和的母鸡呢?其实,我们忽略了鸡蛋的力量,鸡蛋的蛋黄中含有比肉类高出十余倍的胆固醇,使很多人死于冠状动脉、脑动脉或肾动脉的硬化。 相似文献