阿魏菇深层发酵菌丝体多糖提取工艺优化研究

以液体深层培养的阿魏菇新鲜菌丝体为原料,使用均匀正交设计的试验方法优化了阿魏菇多糖提取工艺。实验结果表明：在菌丝密度为100～250mg／mL(鲜重)范围内,超声波破壁时间为18min、热水浸提时间为4h、提取温度为70℃的提取工艺,多糖提取率可达到：0．914％(鲜重)。     

阿魏菇菌糠提取液对四种食用菌菌丝生长的影响

目的:解决菌糠再利用技术问题.方法:采用平板培养法,对在PDA培养基中加入不同体积比的阿魏菇菌糠提取液对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的影响进行了研究.结果:当PDA培养基中菌糠提取液加入量为10%～50%时,对香菇和金针菇菌丝生长有促进或明显促进作用;而加入量为10%的菌糠提取液对杏鲍菇菌丝生长无显著影响,但当阿魏菇菌糠提取液加入量大于10%时,明显抑制杏鲍菇和鸡腿菇的菌丝生长.结论:可利用阿魏菇菌糠作为栽培香菇和金针菇的培养料.     

阿魏菇增强免疫机制的研究进展

阿魏菇又称为阿魏侧耳,是一种具有药用价值的珍稀食用菌.其主要通过增大免疫器官指数、激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞、增强红细胞免疫功能、诱生细胞因子等途径,在提高机体免疫功能方面发挥重要作用.本文主要从阿魏菇对机体免疫增强作用及其机理上作一综述.     

新疆阿魏菇与杏鲍菇中氨基酸含量的分析研究

对新疆阿魏菇与杏鲍菇的氨基酸成分进行系统分析,结果显示新疆本地的阿魏菇和杏鲍菇中17种氨基酸含量丰富,种类齐全,阿魏菇中氨基酸总量为16.80%高于杏鲍菇中氨基酸总量(14.34%);两种菇中必需氨基酸含量(EAA)占总氨基酸含量的比例分别为34.72%和37.92%。新疆阿魏菇与杏鲍菇种富含人体必需的氨基酸,可作为饮食氨基酸来源的重要补充。     

新疆伊犁野生阿魏菇菌株的分离鉴定与培养特性

对采自新疆伊犁的两种具有不同形态特征的野生阿魏菇（Pleurotus ferulae）子实体分离的菌株进行鉴定和系统发育分析,并探讨优良菌株的培养特性。结合子实体形态和生境特征,利用rDNA-ITS序列,对伊犁野生阿魏菇菌株YL-A1和YL-A2进行分子鉴定及系统发育分析。对阿魏菇菌株YL-A1生长温度、pH、碳源、氮源和无机盐进行单因素试验,分析各因素对菌丝生长的影响,通过L₉(3⁴正交试验,筛选各因子之间的最优组合。结果表明,野生阿魏菇菌株YL-A1（ITS序列GenBank登录号：MN460317）和YL-A2（ITS序列 GenBank登录号：MN809132）,不仅子实体形态特征有差异,且菌株YL-A1菌丝生长速度和长势优于YL-A2,并相互拮抗。结合生境和形态特征及rDNA ITS序列分析,将二者鉴定为阿魏菇(Pleurotus eryngii var. ferulae)。系统发育分析发现,菌株YL-A1和YL-A2单独聚为一组,与其他阿魏菇菌株有一定的遗传距离。经单因素和正交试验,确定了菌株YL-A1在含葡萄糖20 g/L、蛋白胨4 g/L、KH₂PO₄ 1 g/L,pH 7.5的培养基中,25 ℃培养,菌丝生长状态最佳,确定了优良菌株YL-A1菌丝生长最佳培养条件。为进一步保护利用伊犁野生阿魏菇菌种资源提供参考。     

阿魏菇多糖高产菌的离子束和激光复合诱变育种

目的:诱变筛选阿魏菇多糖高产菌,探索食用菌的离子束和激光复合诱变育种方法。方法:尝试用阿魏菇菌丝单细胞为靶材,以离子束注入和激光辐照为复合诱变手段,采用营养缺陷型筛选办法定性初筛,摇瓶发酵定量复筛。结果:通过离子束注入诱变,获得了2株菌丝体多糖产量分别达到551.80mg/L和659.46mg/L、较1号出发菌株提高了46.5%和75.2%的多糖高产菌PFPH-1和PFPH-2;在此基础上,以激光辐照为复合诱变手段,获得了1株菌丝体多糖产量达到762.50 mg/L、较出发菌株PFPH-2提高了15.63%的多糖高产菌PFPH-3。结论:离子束和激光复合诱变育种方法在改良阿魏菇多糖高产性状方面诱变功效显著。     

低能离子束诱变选育阿魏菇多糖高产菌株

利用低能离子注入,对阿魏菇菌丝体细胞采用在15Kev的注入能量下注入不同的剂量,经斜面培养,液体发酵后,通过初筛、复筛后,确定了最佳注入剂量9×1014N+/cm2.并筛选出一株多糖高产菌株GC-1.其多糖含量较对照提高了35%.     

离子束注入阿魏菇生物效应及诱变育种方法

目的：考察离子束注入阿魏菇的生物效应,探索大型真菌阿魏菇的离子束诱变育种简易方法。方法：分别采用能量5keV～30keV、剂量1．5×10^15cm～～1．5×10^16cm。的N＋束注入青河野生阿魏菇ACK的分生孢子和菌丝单细胞,镜检,洗脱初筛,转接复筛。结果：离子束注入对阿魏菇分生孢子及菌丝单细胞刻蚀作用明显,细胞存活率能量、剂量效应显著;获得了一种梯次注入、营养缺陷性或目标性状高通量定性初筛和目标性状定量复筛的离子束诱变育种方法。结论：该方法可操作性强,是一种简便易行适用于大型真菌的诱变育种方法。