银耳属的两个新种

本文报道了银耳目银耳属的两个新种——海南银耳(Tremella hainancnsis Peng sp·nov.)和莽山银耳(Tremella mangen．Peng sp．nov.)。其形态特征,前者与网状银耳(Tremellarcticulata)近似,后者与赖特银耳(Tremella wrightii)接近。对这两个新种进行了汉文和拉丁 文描述。     

银耳碱提多糖的纯化、化学表征及其抗氧化作用的研究(英文)

研究银耳孢子发酵物中的多糖类化学成分,并探讨了分离得到的一个多糖组分的抗氧化活性。银耳孢子发酵粉用热水煮提除去水溶性组分后,再采用0.5 mol.L-1的氢氧化钠溶液提取,Sevage法除蛋白,用乙醇沉淀得到粗多糖。粗多糖经DEAE-32-纤维素和Sephadex G-200分离纯化得到分布均一的多糖TFBP-A。糖组成分析显示,TFBP-A单糖组成为:甘露糖:半乳糖:葡萄糖,摩尔比为90∶5∶5;HPGPC测定TFBP-A分子量为58962。TFBP-A的抗氧化活性实验显示:在H2O2引起的红细胞溶血试验中,以蒸馏水抑制率为0%计算,TFBP-A抑制率为78.6%;在超氧阴离子自由基的清除作用实验中,TFBP-A最高抑制率为53%;在清除羟基自由基实验中,TFBP-A的EC50为0.191 mg.mL-1。从银耳孢子发酵物中用碱液提取得到的多糖组分TFBP-A为酸性杂多糖,重均分子量为58962,且具有一定的抗氧化活性。     

用GC-MS方法对四种药用胶质菌化学成分进行比较分析

比较玉木耳、银耳、毛木耳及黑木耳等药用胶质菌的石油醚、乙酸乙酯提取物的化学成分组成。将4种菌类分别由石油醚、乙酸乙酯提取后,采用GC-MS方法进行分析研究。结果表明4种菌类共同含有的成分为邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二异辛酯、十六烷酸。石油醚提取物中玉木耳的己二酸二(2-乙基己)酯含量最高,为29.018%;毛木耳、银耳和黑木耳中的邻苯二甲酸二丁酯(DBP)含量最高,分别为95.995%、76.982%、55.70%;在4种菌类中只有玉木耳中发现了肉豆蔻醛成分。乙酸乙酯提取物中毛木耳和银耳含有亚油酸含量最多,为28.237%和52.498%;黑木耳a中检测到柏木脑成分,另外一个黑木耳b样品中检测到大量的苯甲酸。银耳独有的化学成分Anthiaergosta-5,7,9,14-tetraene。用GC-MS方法检测分析发现4种胶质菌子实体的化学成分组成上既有共性成分,也有各自特有的成分,本文采用气质联机分析方法为胶质菌的质量评价提供了研究基础。     

银耳二型态细胞差异性的初步研究

以银耳的担孢子、节孢子和菌丝体为材料,通过显微观察和电泳分析揭示银耳二型态细胞间的差异性。显微形态及核相观察表明:节孢子直径略大于担孢子,担孢子为单核细胞,节孢子绝大多数为单核细胞,少数为双核细胞,菌丝体为双核细胞并具有典型的锁状联合结构。总蛋白及同工酶电泳分析表明:菌丝相总蛋白谱带多于酵母相,过氧化物及酯酶与酵母相存在一定差异,而多酚氧化酶基本相同。因此,伴随银耳二型态细胞两相形态的转变,细胞代谢水平发生了相应变化。     

硫酸酯化银耳多糖的制备及抗氧化性活性研究

采用氯磺酸-吡啶法化学合成硫酸酯化银耳多糖,对硫酸酯化反应的吡啶与氯磺酸的体积比进行优化,氯化钡-明胶比浊法测定硫酸酯化银耳多糖的取代度,并对不同取代度的硫酸酯化银耳多糖进行体外抗氧化实验。结果表明:硫酸酯化银耳多糖取代度随吡啶与氯磺酸体积比的提高而增加;当吡啶与氯磺酸体积比为4∶1,反应温度60℃,反应时间3 h时,产物的取代度为1.32,在0.8～2.0 mg/mL浓度范围内对Fenton反应产生的羟基自由基体外清除率相对于银耳多糖具有明显优势。     

银耳子实体多糖的分离、分析及生物活性

银耳(Tremella fuciformis Berk.)子实体经热水提取、去蛋白、柱层析分离纯化得银耳子实体多糖(简称TF)精品。TF总糖含量75.7%,其中含葡萄糖醛酸14.7%。TF由岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸组成,摩尔比为0:92:0.49:0.1 8:1.00:1.15:0.57,分子量115000。急性和亚急性毒性试验表明TF的毒性很小,小鼠腹腔注射,LD_(so)为96700±143.1 5mg/kg,狗静脉注射前后,血象、肝肾功能及组织切片均无病理性变化和损伤。TF有多种生物活性;可增加脾指数、半数溶血值和E玫瑰花结形成率,促进巨噬细胞吞噬功能、淋巴细胞转化和血清蛋白质的生物合成,并有明显抗放射、升高白血球、抗炎和红细胞凝集作用等。     

引诱白蚁的食用菌腐朽物的筛选

作者在实验室内用6种白蚁:栖北网(尉虫)Reticulitermes speratus(Kolbe)、黄胸网(尉虫)R.flaviceps(Osh-ima)、圆唇网(尉虫)R.labralis Hsia et Fan、尖唇网(尉虫)R.aculabialis Tsai et Huang、普见乳(尉虫)Coptoter-mes communis Hsia et He和囟土(尉虫)Odontotermes fontanellus Kemner对5种真菌的腐朽木屑进行了单纯选择和复合选择的生测试验。这5种真菌,一种是木腐菌,即密粘褶菌Gloeophyllum trabeum(Pers.ex Fr.)Murr.,另外4种均为腐木性粮用真菌:银耳Tremella fueiformis、黑木耳Auricularia auricula、猴头菌Hericium erinaceus和香菇Lentinus edodes。生测结果表明上述4种木腐性食用真菌中除猴头菌对白蚁引诱力极微外,其余3种和密粘褶菌对供试的多种白蚊均具有引诱力。其中以银耳腐木屑的引诱力最强而持久,黑木耳次之,密粘褶菌、香菇又次之。有关银耳和黑木耳腐朽木屑中对白蚁具引诱力的活性物质的化学成份和结构尚需进一步研究。     

银耳（Tremella fuciformis）原基分化前期双核菌丝细胞和分生孢子的边缘体与质膜体

本文报道银耳（Ｔｒｅｍｅｌｌａｆｕｃｉｆｏｒｍｉｓ）原基分化前期．在双核菌丝的幼细胞、成熟细胞和分生孢子中,与质膜相关联的两类膜结构──边缘体和质膜体的形成与功能。根据相似结构的存在．支持小泡或多泡体排出质膜之外附在细胞壁上成为边缘体和参于细胞壁合成的假定。银耳原基分化前期．双核菌丝迅速分裂的幼细胞．其质膜内陷产生泡状质膜体,内含数个小泡,或产生膜状质膜体;在成熟细胞中．质膜内陷通常形成回旋的膜结构──膜状质膜体．内含１—２个电子致密小泡．当这两类质膜体脱离质膜进入细胞质后,有的膜层和小泡局部被消化．因此,推断质膜体具有内吞和输送养料的作用。另外．在桶孔隔膜闭塞一侧电子致密度高的细胞质中．还观察到一种罕见的只有单个膜层的质膜体．其内充满３个电子致密小泡．估计它的形成与功能同膜状质膜体相似。作者认为．桶孔闭塞和质膜体的出现是与银耳原基细胞分化有关联的两个重要特征。最后,在成熟细胞中,尚可以观察到质膜体的膜层能够散开形成内质网．因此．内质网也可以来源于质膜体。     

银耳子实体多糖高温高压提取工艺研究

通过对银耳子实体多糖高温高压提取工艺中,提取温度、料液比、提取时间,提取次数等影响因素的实验分析,确定银耳子实体多糖高温高压提取的最佳条件为:提取温度110℃(对应压力0.04 MPa);料液比为1∶70;提取时间为2 h;提取次数为2次,在此条件下,银耳子实体多糖提取率可达36.5%。