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江苏野菜资源的利用与开发 总被引:17,自引:0,他引:17
江苏野菜资源丰富,共计192种,隶属44科108属,其中蕨类植物7科15属51种,种子植物37科93属141种。江苏野菜利用历史悠久,近年已发展成为规模种植,产生良好的经济效益和社会效益。 相似文献
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南通地区位于江苏省东南部,长江三角洲北翼,东濒浩瀚的黄海,南临奔腾的万里长江,面向经济发达的沪、苏、锡、常,背靠广阔的苏北平原。风光秀丽,蕴藏着丰富的自然资源,特别是植物资源得天独厚。为了给人们提供更多的药品和食品,笔者在通过全市性十几年药用植物资源调查及多年的药学、生物教学经验的基础上,参阅有关资料,特介绍几种主要药用野菜。1.养莱(十字花科)CaPsellabursa一Pastoris(L.)Medic.中药名养菜、养菜花,带花全草入药。地方名通称养菜或西西。野生于路边、田野及庭院,全国均有分布。苏、皖及沪郊已有近百… 相似文献
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5种野菜的抗氧化成分分析 总被引:7,自引:0,他引:7
米瓦罐(Silene conoidea L.),又称麦瓶草,一年生或越年生草本;离蕊芥[Malcolmia africana (L.) R. Br.],又名涩荠,一年生或越年生草本;荠菜[Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.] 为十字花科植物,一年生或越年生草本;枸杞(Lycium barbarum L.)为茄科植物,多年生有刺灌木;马兰[Kalimeris indica (L.) Sch.-Bip.]为菊科马兰属植物,多年生直立草本,别名鸡儿肠、马兰头. 相似文献
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运城市野菜资源开发利用现状调查研究 总被引:1,自引:0,他引:1
运城市野菜资源丰富,具有很高的开发利用价值;阐述了运城市野菜资源的开发利用现状和存在问题,并提出开展野菜重点资源调查与研究,制定野菜资源的保护措施,充分实现野菜的综合开发利用,并列举出几种主要野菜的形态特征,营养价值及药用价值。 相似文献
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云南及周边地区野菜和野果资源 总被引:2,自引:0,他引:2
本文是根据“云南及周边地区生物资源调查”项目的系统调查结果汇总的。云南及周边地区野菜和野果资源,指的是该地区栽培蔬菜、果树及其野生近缘植物之外的可食的野菜和野果。云南及周边地区是多个少数民族聚居区,各少数民族都有采食野菜和野果的习俗,并且在长期采食野菜和野果中,积累了丰富的食用方法。本文介绍云南及周边地区的野菜和野果,旨在为深入研究和开发利用这些资源,并为国家制定野生植物保护有关政策提供基础数据和信息。 相似文献
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紫萁(薇菜)的组织培养 总被引:3,自引:0,他引:3
1植物名称紫萁(Osmunda japonica),又名薇菜. 2材料类别孢子. 3培养条件 (1)诱导孢子萌发培养基:1/4MS;(2)诱导原叶体增殖培养基:1/2MS KT 5.0 mg·L-1(单位下同) IBA 1.0 NaH2PO4 200;(3)壮苗生根培养基:1/2MS IBA 0.5.上述培养基均加入0.65%琼脂;(1)和(2)加入3%蔗糖,(3)加入2%蔗糖;(2)和(3)分别加入0.5 g·L-1活性炭;pH 5.8.培养温度22~24℃,光照度1 000~1 500 lx,光照时间14 h·d-1. 相似文献
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我国素有采食野菜的传统,野菜营养丰富,含有人体所需的各种物质,兼有营养保健双重功能,风味奇特,无污染,深受人们的青睐;但一些野菜食用的时期、部位及处理方法不当,会造成中毒。下面介绍几种野菜的食用方法、功能及应注意的问题。 1.藜 (Chenopodium album)藜科,别名灰灰菜、灰菜。最好吃嫩的茎叶,食用前要晒干,抖掉灰粉,然后用开水烫 1分钟,掺面可做干粮蒸吃,也可炒菜或凉拌,春季采嫩叶阴干后,可贮藏到淡季食用,有清热、利湿、杀虫、止痒的功能,用于治疗风热感冒、痢疾、腹泻、湿疹、毒虫咬伤等。因鲜菜内含有咔林… 相似文献