大枣红糖姜茶的制备

目的：探索大枣、生姜在养生保健方面的应用。方法：采用传统的膏方制作工艺,制作出大枣红糖姜茶。结果：将大枣、生姜利用传统的煎煮方法提取。提取液滤过,静置沉淀,上清液再滤过,加入红糖至完全融化。常压水浴（80℃）浓缩,并不断搅拌,观察有挂旗现象,则标志膏已形成。结论：利用传统的膏方制作工艺,简单可行。