山丹黄参的分布及微量元素含量研究

山丹黄参是伞形科迷果芹属的迷果芹（Sphallerocarpus gracilis)经测定,该植物含有大量人体必需的各种微量元素,其中P,Mg、Ｋ、Ｃu、Ｃr、Ｃo含量比党参（Codonopsis pilosula)和当归（Ａngelica sinensis)还高,Ｚn,Mn的水平也不低,是一种营养丰富的绿色食品,具有广泛的应用与开发前景。     

绿色食品摭谈

绿色食品以其安全、无毒、富于营养等，在日常生活中越来越受到人们的青睐。主要从绿色食品的概念、分类、标准以及二次污染中出现的问题进行讨论和分析，以进一步加强人们对绿色食品的认识。     

食品加工企业申请使用绿色食品品牌的影响因素及对策

通过实证分析的方法,利用1 900多家企业问卷调查样本,分析食品加工企业申请使用绿色食品品牌的影响因素,建立了从企业视角衡量绿色食品品牌发展的研究思路,设置了“是否发展”、“是否续展”、“是否用标”3个被解释变量,研究了绿色食品品牌的作用、外部政策因素、企业顾虑的因素以及企业认知等因素对企业决策的影响。分析得出,绿色食品的品牌提升和质量保障作用对企业的激励较大,而面临的监管压力对企业发展绿色食品、续展和在包装上用标均有反向影响。     

绿色畜禽产品质量安全的风险因素及对策建议

从养殖过程及养殖模式两个方面分析了影响绿色畜禽产品质量安全的风险因素,提出了保障绿色食品畜禽产品质量安全的措施和建议。     

生物饲料的研究应用现状与绿色食品生产

目前 ,人们高度重视食品安全 ,世界上许多国家纷纷禁止在饲料中使用抗生素。 1995年丹麦开始禁止在肥育猪日粮中使用抗生素。 1999年元月 ,欧共体决定在动物饲料中只允许使用 4种抗生素 ,其余的抗菌药物一律禁止使用。有关专家提出 ,要想从根本上保证食品安全 ,只有从食物链的角度综合考虑 ,才能获得彻底解决。因此 ,人们开始纷纷寻求其它的替代品和替代技术。在丹麦 ,人们大量使用有机的酸化剂来替代抗生素促进剂 ,并对其寄以厚望。近年来 ,中国农业大学等单位的研究者们发现 ,饲料经发酵较使用酸化剂可产生更多的酸、酶、抑菌物质、促生长…     

有机食品、绿色食品和无公害食品

介绍了有机食品、绿色食品和无公害食品的内涵及标准体系,并进行了分析比较。     

关于建立辽宁省绿色食品科技示范园区的探讨

1　现实意义与基础条件1 .1　发展绿色食品的现实意义绿色食品系指遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品[3 ] 。绿色食品是实行“从土地到餐桌”全程质量控制的新型产品 [2 ] ,它要求选择洁净、无污染的生产环境 ,对大气、土壤、灌水有严格的标准 ,执行一套以禁止或限制化学物质投入为主要内容的生产操作规程 ;对产品在检测项目和检测标准都要高于行业的检验标准 ;同时 ,对产品的包装和贮运也提出了不同于普通商品的要求。发展绿色食品 ,建设绿色食品科技示范…     

绿色食品加工产品发展现状与难点分析

综述了近年来绿色食品加工产品发展现状,分析加工产品发展绿色食品存在的难点,从加工产品生产特点、质量体系建立等方面提出相应的建议,为绿色食品加工产品的发展和产品结构调整提供了思路。     

绿色食品基地的景观生态规划

在介绍景观生态规划、绿色食品基本概念的基础上,提出了景观生态规划在绿色食品基地建设中的意义,重点阐述了绿色食品基地的景观生态规划应遵循可持续发展和资源永续利用、系统综合性、因地制宜、景观异质性等原则。结合抚顺市绿色食品基地景观生态规划,分析了确定规划范围与规划目标、景观生态调查、景观空间格局与生态过程分析、景观生态适宜性分析、景观功能区划分等规划步骤,并探讨了此项规划的成功之处。     

中国绿色食品产业化发展的理论与实践

对天津蓟县国家级绿色食品生产示范区和国家级龙头企业草原兴发集团进行案例研究,得出绿色食品产业化经营的基本框架结构及其理论依据。绿色食品产业化的基本框架是由农产品生产、加工企业、农户、市场销售部门等组成,各部分之间存在特定的、相互依存的经济技术关系,共同构成统一的产业结构体系。在农业产业化、农业可持续发展、绿色经济、绿色营销、市场经济、以及农业生态学等理论与原理的指导下,该体系以市场为导向,以提高经济效益为中心,按照“市场牵龙头,龙头带基地、基地联农户”的形式,优化组合各生产要素,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理。实现了资源持续利用和生态环境优化,从而获得最佳的社会、经济、生态综合效益,有利于提高中国农业的综合生产能力和出口能力。