甜味植物——多穗椆

<正> 多穗椆Lithocarpus polystachyus(Wall.ex DC.)Rehd.是壳斗科植物,嫩梢和嫩叶具有甜味,广西民间也作甜茶饮用。我们对多穗椆的化学成分进行了研究,用溶剂结合柱层析等手段,分离出一种白色具甜味的针状结晶体,其熔点为168～169℃(未校正),用     

活性炭对玉米芯半纤维素稀硫酸水解液的脱毒效果

用稀硫酸对玉米芯半纤维素进行水解是一种常用的方法,但是玉米芯半纤维素在水解成木糖等还原糖的同时还产生了糠醛、乙酸和酚类等抑制水解液发酵的毒物。以混合脱毒法为基础,研究活性炭在脱毒过程中的作用。结果表明,有脱毒效果的活性炭种类是GH-13和GH-15,随着活性炭添加量的增大,脱毒效果增强,但木糖损失也随之增多。其中采用5%GH-15时的脱毒效果最佳,该条件下乙酸去除率为24.60%,糠醛去除率达100%,酚类化合物去除效率R280值0.009,而木糖的损失率为23.70%。     

3,5-二硝基水杨酸法测定植物总糖含量的探讨

本文以淀粉和棉花为材料用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定了水解产物葡萄糖含量的变化。结果表明随着稀硫酸浓度增加和水解时间延长,淀粉水解得到的总糖含量逐渐增多,但是棉花水解得到的总糖含量很少且变化不明显。说明用DNS法测定植物总糖包含有淀粉大量水解产生的葡糖糖,而纤维素水解产生的葡萄糖很少。用碘液检测淀粉水解液为淡黄色时,测定的总糖含量较准确。