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瑞士生物科技及产业现状与特点 总被引:2,自引:0,他引:2
瑞士在生命科学、物理学、化学等科学研究领域处于国际领先地位。在生命科学和生物技术方面,瑞士拥有高素质的研究人员、稳定的社会经济环境、优惠的税收政策、成熟的投融资体系以及独特的地理位置等优势,产学研紧密结合是瑞士生物产业发展的重要特征。瑞士政府注重营造生物产业发展的科技、社会、产业和贸易环境,着力将瑞士打造成为国际上生物技术公司运营和创建的首选之地。 相似文献
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卡拉胶包埋乳酸菌的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
用5%K—卡拉胶包埋乳酸菌,经0.5%戊二醛和0.2M已二胺溶液加固处理,得到了一种较为满意的固定化乳酸菌。扫描电镜观察表明卡拉胶有效地包埋了大量乳酸菌,但固定化乳酸菌的产酸能力与游离乳酸菌的产酸能力无显著差异,同时温度、柠檬酸钠等因素对固定化乳酸菌产酸能力的影响小于对游离乳酸菌的影响。 相似文献
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张莉 《中国生物工程杂志》1990,10(5):45-47
在过去十年里,瑞士为促进生物技术在工业、科研与教育方面的发展,已逐渐形成了科研与其他实体的网络,为培训在瑞士毕业但不适应生物技术发展的学员,在Zunrich和Lausanne两所联邦学院设立了生物技术课程,主要是生化工程和包括基因工程在内的微生物学,食品工程也受到特别重视。 相似文献
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瑞士乳杆菌水解乳清蛋白发酵条件的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用益生菌发酵制备具有生物学功能特性的发酵乳制品,特别是在构建功能性食品方面,对人类的健康及人体内共生菌群的开发具有重大意义。以瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus)为研究菌种,对瑞士乳杆菌利用乳清粉的发酵条件进行了系统的研究,并对发酵条件进行了优化。实验结果表明,瑞士乳杆菌在33℃,发酵液的初始pH为5.5,接种量为1.5%时蛋白酶活力最强,发酵液中游离氨基酸含量为3.004μg/ml活菌数达到108cfu/ml。通过对瑞士乳杆菌的发酵动力学的研究,确定了该菌生长特性,以及乳清蛋白水解进程曲线和产酸情况。 相似文献
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应用等位酶分析技术,沿两个海拔梯度在瑞士阿尔卑斯山研究了欧洲落叶松(Larix decidua Mill.)居群内和居群间的遗传多态性,结果表明,多态性位点的比例为22.9%,平均每个位点的等位基因数为1.3,平均期望杂合度为0.095,遗传变异的5.8%存在于居群之间,平均遗传距离为0.006。几个有统计意义的基因频率差别在不同树龄类被发现,正在繁育系数值表明在瑞士阿尔卑斯山欧洲落叶松居群有相当的杂合体缺乏,在阿尔拜特(Ar-pette),海拔最高的亚居群与其他亚居群相比较显示最低的遗传多态性(如显示最低的我态性位点比例和最低的平均期望杂合度)和最大的遗传距离值,在最高亚居群和其他亚居群间的遗传差别暗示奠基效应可能是影响这个定样场所欧洲落叶松居群遗传分化的主要因素。 相似文献
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以瑞士Zurich工科大学为主的研究团队,在2011年11月6日的Nature Biotechnology杂志的网络版上发表论文称,在酵母和计算机之间建立了能正确控制特定基因开关“开启/关闭”的“反馈环路”。论文的标题是“In silico for in vivo regulation of a gene expression circuit”。 相似文献
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