桑叶水提浸膏的抑菌作用研究

研究桑叶水提浸膏对五种食品常见污染菌的抑菌作用。通过滤纸片扩散法测定其相对抑菌活性。结果表明,桑叶水提浸膏对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用,对大肠杆菌作用次之,对枯草芽孢杆菌、荧光假单孢杆菌、巨大芽孢杆菌抑菌效果较差。桑叶水提浸膏对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度是5%,抑菌作用受pH和温度的影响较大,在酸性条件下抑菌效果较好,低于60℃处理样品对抑菌效果影响不大,但高于80℃处理,样品抑菌活性明显降低。     

桑叶抑菌效果的探讨

采用一系列真菌和细菌,试验了桑叶汁的抑制作用,结果表明,桑叶汁对大数G^ 和G^－氏细菌以及部分酵母菌的生长具较强的抑制作用,且具有热稳定性强,抑菌浓度低,抑菌PH范围广的特点,对霉菌无抑制作用。     

铜陵铜矿区凤丹根际和非根际土壤酶活性

对铜陵铜矿区凤丹根际和非根际土壤酶活性特征进行了研究.结果表明,凤丹根际土壤各种酶活性显著大于非根际土壤.凤丹非根际土壤过氧化氢酶、磷酸酶和脲酶活性能敏感地反映土壤重金属复合污染状况;根际环境对土壤酶活性的影响表现为: 磷酸酶＞脲酶＞过氧化氢酶＞蔗糖酶＞多酚氧化酶,影响率分别为131.562%、92.492%、87.557%、59.673%34.076%;土壤各种酶活性与重金属复合污染程度呈显著负相关,相关系数均-0.868以上,表现出重金属复合污染对土壤酶活性的抑制效应.凤丹可有效地改善土壤环境,提高土壤各种酶的活性.     

桑叶不同化学成分的降血糖作用

桑叶是一种重要的降血糖药用植物资源。以秋桑叶中提取的六种活性化学成分为材料,研究了六种提取物对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的降血糖效果。结果显示,各提取物均有一定的降血糖作用,其中以桑叶总多糖的功效最为显著,桑叶生物碱及桑叶黄酮苷类效果次之。     

不同水分含量桑叶对二化性家蚕的营养效应

研究了取食不同水分含量桑叶对二化性家蚕(CSR3×CSR6)5龄幼虫的影响。实验设嫩叶(水分含量80%～85%)、半成熟叶(水分含量65%～70%)和成熟叶(水分含量55%～60%)3个不同处理。采用标准重量分析法分析和计算各种生长、营养和营养效率指数。结果表明,在取食较高水分含量桑叶的处理中,营养指数(包括取食量、消化量和近似消化率等)和营养效率指数(包括食物利用率和转化率等)均显著较高,但不同处理中消化食物向茧壳的转化率及产生每克茧壳所需食物消化量差异不明显。结论是取食水分含量高的桑树嫩叶有助于提高家蚕的取食和营养。     

Cd对桑叶品质,生理生化特性的影响及其机理研究

土壤中不同浓度的Ｃｄ对桑叶产量、品质、生理生化特性的影响以及Ｃｄ在桑叶亚细胞各组分中分布量的研究表明,当土壤Ｃｄ浓度小于２２．３ｍｇ·ｋｇ－１时,桑叶产量、可溶性糖和含氯化合物含量高于或接近对照;桑叶叶绿素含量、细胞膜透性和超氧化物歧化酶、过氧化物酶及蛋白酶的活性无明显影响或有促进．当土壤Ｃｄ浓度大于２２．３ｍｇ·ｋｇ－１时,Ｃｄ对桑叶产量、营养物质含量、生理生化作用的影响随之明显,并表现其毒害作用．根据Ｃｄ在桑叶亚细胞组分中的分布规律．对其影响机理进行了探讨,说明桑树是一种具有一定耐Ｃｄ性的经济作物．因此,可利用其耐Ｃｄ性,在被Ｃｄ污染土地上种植桑树．     

正交试验法优化桑叶多糖提取工艺

以脱除黄酮的桑叶为原料,采用热水浸提法提取桑叶多糖,研究了提取温度、提取时间、料液比、水溶液pH和提取次数对桑叶多糖得率的影响,通过正交实验优化了提取工艺条件。结果表明,在提取次数为2次条件下,桑叶多糖最佳提取工艺条件为提取温度100℃、提取时间4 h、提取液pH7、料液比(原料:提取液,g/mL)1:30,多糖得率为2.74%。该工艺稳定,桑叶多糖得率高,易于工业化生产。     

响应面优化酶解—微波辅助提取桑叶多糖的工艺研究

采用响应面优化酶解——微波辅助法从桑叶中提取桑叶多糖的提取工艺。在单因素试验的基础上通过采用Box-Behnken方法,研究液固比、提取时间、提取温度对桑叶多糖提取率的影响。结果显示,拟合方程显著,最终确定桑叶多糖的最优提取条件为：酶含量2%、酶解pH6、酶解温度50℃、酶解时间20 min、液固比15 mL·g^-1、提取时间13 min、提取温度76℃,该条件下桑叶多糖的实际提取率为15.23%,与理论模拟值15.12%接近,建立的模型真实可靠。该方法用于提取桑叶中的多糖类成分,工艺简单、成本低,具有有较高的应用价值。     

采用微波技术提取桑叶多糖的工艺研究

本试验以干燥桑叶粉为材料,在单因素实验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,研究了提取时间、微波功率和料液比对桑叶多糖提取率的影响,确定了微波提取桑叶多糖的最佳工艺条件;与热水浸提法相比,微波法提取率高,且所得桑叶多糖更能明显提高四氧嘧啶糖尿病小鼠的糖耐量,是一种更好的桑叶多糖提取方法。     

桑叶中聚戊烯醇结构与含量测定

本文建立了高效液相色谱法确定桑叶聚戊烯醇的异戊烯基单元数和含量的方法,采用Thermo C18ODS-2(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇-异丙醇(8∶7,v/v),流速为1.50 mL/min,柱温为25℃,检测器为PDA。测定结果表明,桑叶中聚戊烯醇的异戊烯基单元数为10~12,聚戊烯醇含量为0.731%。该方法准确度高、重现性好,能快速测定桑叶中聚戊烯醇的异戊烯基单元数和含量,为桑叶资源的开发提供理论依据。