耐高温菌的分离及在固态发酵上部烟叶中的应用

从上部低次烟叶中筛选出耐高温淀粉酶产生菌GW-2和耐高温蛋白酶产生菌GW-3,通过对菌落的形态观察、16S rRNA的鉴定和同源性分析,初步确定GW-2为解淀粉芽胞杆菌,GW-3为枯草芽胞杆菌。对上部低次烟叶进行双菌种固态发酵,并优化发酵条件,最佳发酵条件:GW-2菌悬液(OD600=1)接种量为7.5 m L/g,GW-3菌悬液(OD600=1)接种量为10 m L/g,物料填充度为500 m L三角瓶中装50 g烟叶干基,当烟叶发酵水分质量分数为45%时,48℃发酵5 d。在该发酵条件下,上部低次烟叶的淀粉降解率为22.33%,蛋白质降解率为16.74%。烟叶淀粉和蛋白质的质量分数较大幅度下降,其含量指标接近优等烟叶的含量。该发酵方式比传统的贮存式烟叶发酵大大缩短了发酵时间。     

海洋养殖环境微生物多样性及其作用

微生物是海洋养殖环境和海洋牧场生态系统中的关键环境因素之一，在牧场环境的物质循环、水质保障、饵料供应、水产健康等方面起重要作用，是营造海洋牧场环境且影响其可持续发展的重要因素。主要围绕海洋养殖环境中的病原微生物以及有益微生物两方面，概述了我国海洋养殖环境常见的病原性细菌、真菌、病毒以及相应的病害防治措施等，并介绍了海洋养殖环境中能够改善海水养殖环境，包括降低水体氨氮含量、降解水体硫化物、抑制赤潮藻类的生长等以及直接促进海水养殖生物生长的有益功能微生物类群。目前，我国关于海洋牧场环境营造过程中微生物的研究仍很少，而与海洋牧场环境有一定相似性的海水养殖环境中微生物的研究较为成熟，其对海洋牧场环境健康营造有很好的启示。海洋水产养殖环境中微生物的新功能菌种的发现、作用机制以及功能菌应用等方面的深入研究将会对我国大力推进海洋牧场建设起到重要的作用。     

有益菌与致力相互抑制作用的观察

根据微生态学原理,微生物间有一定的拮抗作用[1]。以有益的微生物补充到人体内,使微生态保持平衡,增加机体的防御和抵抗能力,达到防病和治病的目的,越来越被人们所认识并接受。如:食母生(酵母菌)、双歧杆菌制剂、需氧芽胞菌制剂等广泛地在临床上使用,并取得了良好的保健和治疗效果。但微生物间的抑制作用是相互的,有益菌对致病菌的抑制作用有多强?致病菌对有益菌的抑制作用又是怎样?为了探明这些问题,我们进行一年多的反复试验与观察,初步结果如下。1　材料与方法1.1　菌种来源　河南省防疫站提供:金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、致病性大肠杆菌…     

微生态制剂在水产养殖中的应用

随着健康养殖发展的需求,微生态制剂在水产动物中的应用逐渐成为当今的研究热点。有益菌在提高人和动物营养和防病方面的作用已得到证实。关于高等动植物的生物防治理论也应用于水产养殖中,微生态制剂的应用作为抗生素的替代品逐渐成为水产养殖动物病害防治的一种生物控制模式。本文简要介绍了微生态制剂概念的形成和发展过程,分别在营养特性、免疫特性和改善养殖生态环境三个方面阐述了其在水产养殖中的应用。虽然,微生态制剂在水产中的应用取得了一定的成效,但是仍然处于发展的初级阶段,有待进一步的研究。文章还阐明了微生态制剂的生产工艺和施用原则,最后就微生态制剂的应用问题提出了作者自己的观点和展望。     

对“番泻甙”有代谢能力的几种肠内有益菌的分离和比较

本实验共分离到３属４种４２株肠内有益菌。上述菌株接种于１．０％“番泻甙”（Ｓｅｎｎｏｓｉｄｅｓ）Ｇａｍ ｂｒｏｔｈ中的培养结果表明,“番泻甙”对这些菌朱的增殖没有影响;并应用ＨＰＬＣ（高效液相色谱仪,直线梯度法）检测出４株具有“番泻甙”代谢能力的细菌,其中Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｂｒｅｖｅ２株、ＢＢｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｌｏｇｎｕｍ１株、Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆｅａｃａｌｉｓａ     

项目推介

小肽与有益微生物合生元(素)绿色饲料添加剂及其制造技术 小肽与有益微生物组成的合生元(又称合生素),由国家"863"计划资助,是具有国际先进水平的新一代抗生素替代品的主力军,主要含有分子量1kDa以下的小肽类、有益微生物以及纤维素酶、蛋白酶、解肽酶、脂肪酶、淀粉酶及抑菌活性物质.是生产绿色食品的理想添加剂,可广泛用于畜禽水产养殖以及饲料生产.该技术已经过中试放大,工艺成熟,授权专利1项.应用效果表现为:刺激动物胃肠道乳酸菌等有益菌生长,抑制有害菌生长;提高畜禽免疫力和抗病力;明显提高动物的生产性能;改善肉品质;替代抗生素.     

酪酸菌对肠道有益菌的增殖作用和共生关系研究

目的通过体外液体培养证明,酪酸菌能与双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和粪链球菌这些肠道有益菌共生.方法在双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和粪链球菌的培养基中,加入1/3比例的酪酸菌发酵提取物,进行室温培养24 h.结果3种菌的活菌含量分别比对照组提高了24.00%、42.57%和6.76%.结论表明酪酸菌对肠道有益菌具有增殖作用.     

微生物抑制金属腐蚀机理的研究进展

传统金属防腐方法成本较高或者容易产生次生环境问题。微生物防腐蚀是一项新的绿色防腐技术,随着越来越多抗腐蚀微生物的发现,以及有益菌膜研究的开展,研究者们发现了微生物抑制金属腐蚀的众多机理,本文对此进行了归纳总结。微生物可以通过生物驱除、分泌腐蚀抑制剂、生成胞外多聚物、降低溶解氧、形成生物膜屏障、分泌生物表面活性剂、噬菌体控制、非生物膜屏障等过程控制和减缓金属腐蚀。金属的微生物腐蚀抑制作用通常不是由单一机制引起的,而是多种机制共同作用的结果。深入理解微生物抑制金属腐蚀的机理,有利于为减缓金属腐蚀行为提供借鉴。     

有助于保护消化系统？科学家为阑尾“平反”

据美国媒体10月6日报道。阑尾通常被认为毫无用处。甚至有时还会给人带来麻烦。而近日,来自美国公爵大学（Duke University）医学院的外科医生和免疫学者们提出了新的理论，他们发现了阑尾的真正用途：它可以产生和保护人体肠道的有益菌。[第一段]     

新的复合“增产菌”在我国研制成功

自然界的有益菌是普遍存在的,它们与农作物建立有益的共生或互生联系也是普遍 存在的,形成作物体自然生态体系对农业生产产生有益的影响。