与老化相关表观变化可用来确定生物年龄

英国的科学家发现了一组“老化”基因,这组基因的开关是由表观遗传因素的作用所控制,对机体老化和可能寿命产生影响。研究人员指出,这些发现有助于研究外部因素,如生活方式怎样造成了表观遗传改变,为抗老化治疗开辟了新的途径。     

构建高产谷胱甘肽啤酒酵母基因工程菌提高啤酒抗老化能力的研究

根据同源重组的原理,将来源于啤酒酵母工业菌株G03的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶基因(GSH1)和筛选标记Kan取代质粒pRJ-5中18S rDNA内部约340bp的DNA片段,构建重组质粒pRKG。以pRKG为模版,PCR得到以18S rDNA为整合位点包含GSH1和Kan的基因片段18S rDNA::(Kan-GSH1)。用此片段转化啤酒酵母工业菌株G03,通过G418抗性筛选得到啤酒酵母工程菌。实验室小试表明,工程菌的谷胱甘肽含量比受体菌株提高16.6%,啤酒的抗老化能力得到了显著提高,而常规指标没有发生显著变化。连续传代5次后胞内GSH含量基本不变遗传稳定性良好。由于表达γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶的基因来源于受体菌株自身,是通过自克隆技术改造工业啤酒酵母的一次有益的尝试。     

后CoQ10登场“抗老化”竞争加速功能性化妆材料EGF

成熟的化妆品市场上出现了令人期待的新一代大型材料。这就是效果有望与医药品匹敌的表皮细胞生长因子。在大型企业尚未正式参与的今天,市场的走向仍不明朗。     

有用微生物提取物（EM—X）对果蝇和小白鼠的抗老化作用

有用微生物提取物（EM－X）是由从乳酸菌,酵母菌,兴合成菌,真菌,放线菌等好氧和厌氧菌居中精选出来的有用微生物群（EM）发酵谷鼓和海藻而制成的一种具有显著抗氧化作用的新型健康饮料水,EM－X主要含有40种以上的矿物质,丰富的抗氧化物（类黄酮、黄酮醇、人参皂甙、极精、番茄红素、谷维素、辅酶Q、抗坏血酸、维生素E等）和生物活性物质（烟酰胺单核苷酸,烟酰胺腺膘呤二核苷酸以及肽类和氨基丙酸,谷氨酸等氨基酸）。本研究观察了EM－X在实验动物体内的,抗氧化作用及其对动物老化,应激和免疫机能的影响。结果显示：5％浓度的EM－X能提高半乳糖致衰小鼠血清SOD的活性,降低血清MDA的含量,促进正常小鼠血清溶血素抗体的产生和减轻环磷酰胺对溶血素抗体生成的抢制：提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,延长小鼠在高温,常压缺氧,负重游泳时的生存时间。说明EM－X具有明显的抗氧化,抗老化,抗应激和免疫增强作用。     

生物科技快讯

与老化相关表观变化可用来确定生物年龄英国的科学家发现了一组"老化"基因,这组基因的开关是由表观遗传因素的作用所控制,对机体老化和可能寿命产生影响。研究人员指出,这些发现有助于研究外部因素,如生活方式怎样造成了表观遗传改变,为抗老化治疗开辟了新的途径。     

种皮蜡质与乌拉尔甘草种子抗菌及抗老化能力的关系

本文研究了乌拉尔甘草种子种皮蜡质的厚度与蜡质抑菌效果、蜡质与种子抗老化能力和种子吸水能力的关系。结果表明：用浓硫酸浸泡2-3min可完全除去蜡质,蜡质的厚度约为30gm;接种菌液后,脱蜡种子在PDA培养基上形成的青霉和曲霉菌斑的直径显著大于不脱蜡的种子形成的菌斑直径,但蜡质的体外抗菌能力不明显：随着老化时间的延长,脱蜡种子的含水量增加速度和发芽率下降速度明显快于未脱蜡种子,且在湿度较高的环境下,脱蜡种子的平衡水分比未脱蜡种子显著升高,说明蜡质在一定程度上可以保护种子不易受外界湿度的影响。     

抗老化啤酒酵母研究进展

啤酒酵母是啤酒酿造的核心,对啤酒风味多样性及风味稳定性具有重要影响。风味稳定性是啤酒重要的质量指标之一,筛选或选育综合抗老化能力高的优良啤酒酵母菌株将成为有效解决该问题的途径之一。近年来,随着基因工程技术的发展及啤酒酵母基因组的不断阐明,人们对啤酒酵母菌种改良展开了大量的研究,以期解决啤酒酿造问题,改善啤酒质量。本文对采用传统方式及基因工程手段选育高产抗氧化物质或低产啤酒老化物质及老化前驱物的啤酒酵母的最新研究进展进行了综述。其中,对抗老化啤酒酵母的选育目标、评价方法及选育策略进行了讨论,并对抗老化啤酒酵母选育的研究热点及发展趋势进行了展望。     

构建高产谷胱甘肽啤酒酵母基因工程菌提高啤酒抗老化能力的研究

根据同源重组的原理,将来源于啤酒酵母工业菌株G03的γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶基因（GSH1）和筛选标记Kan取代质粒pRJ-5中18S rDNA内部约340bp的DNA片段,构建重组质粒pRKG。以pRKG为模版,PCR得到以18S rDNA为整合位点包含GSH1和Kan的基因片段18S rDNA::(Kan-GSH1)。用此片段转化啤酒酵母工业菌株G03,通过G418抗性筛选得到啤酒酵母工程菌。实验室小试表明,工程菌的谷胱甘肽含量比受体菌株提高16.6%,啤酒的抗老化能力得到了显著提高,而常规指标没有发生显著变化。连续传代5次后胞内GSH含量基本不变遗传稳定性良好。由于表达γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶的基因来源于受体菌株自身,是通过自克隆技术改造工业啤酒酵母的一次有益的尝试。     

超干处理对胡杨种子抗逆生理生化指标的影响

以珍稀濒危植物胡杨种子为材料,采用硅胶脱水的方法制备不同含水量的种子,再经不同相对湿度的溶液对种子进行回湿处理,确定最适含水量及最适回湿方法;对最适含水量种子进行50℃高温老化处理,经回湿后测定各种酶活性、可溶性糖、可溶性蛋白及丙二醛含量,考察超干保存的效果,明确超干保存胡杨种子的可行性。结果表明:(1)当胡杨种子含水量降至3.4%时,其发芽率开始显著下降,但经回湿处理后的发芽率和发芽指数可恢复至未经超干处理样品的水平。(2)采用4种不同的方法对含水量为3.4%的种子进行回湿处理,各回湿方法处理的种子发芽率和发芽指数均显著高于未回湿处理,并以先用饱和CaCl2回湿12h后再用饱和NH4Cl回湿12h的处理效果最佳。(3)在50℃高温老化处理过程中,超干处理(含水量为3.4%)和未超干处理的胡杨种子过氧化物酶、过氧化氢酶、脱氢酶活性以及可溶性糖的含量均逐渐降低,而丙二醛的含量则逐渐升高,但超干处理种子的升降幅度明显较小。研究认为,胡杨种子超干处理的最适含水量为3.4%,超干处理种子较适宜的回湿方法是饱和CaCl2和饱和NH4Cl依次回湿处理各12h,超干处理可使胡杨种子抗氧化酶活性和可溶性糖含量于老化过程中维持在相对较高水平,膜系统伤害较轻,从而提高种子的抗老化能力,说明超干保存胡杨种子具有一定的可行性。     

自噬在老化及抗老化效应中的作用

自噬的主要作用是收集并降解细胞浆内的无用的细胞器及大分子物质,用于细胞结构的重建和修复,及在饥饿时给机体提供营养来源.研究发现自噬功能会随着年龄增长而衰退.这种衰退可能是由于不限制饮食而发生年龄相关的细胞结构改变及功能下降所致.热限制及拮抗胰岛素类信号可以上调自噬.同时发现,终生给予抗脂质分解类药物可以降低葡萄糖和胰岛素的水平,诱导自噬并加强抗老化效应.