碱性蛋白酶制粒

早在1915年Rohm就发现蛋白酶的去污助洗作用,但是碱性蛋白酶大规模应用于洗涤剂工业还是最近三十多年的事。加酶洗衣粉的生产从六十年代初以来,在西欧、美国和日本有了较大的发展,据1983年的统计,西欧加酶洗涤剂占洗涤剂的80％,日本占60％,生产比例还在不断增长。     

放射免疫和酶联免疫试剂发展动态

放射免疫分析是六十年代初期建立和发展起来的一种有效的体外诊断新技术。它主要用于肝炎、癌症、甲状腺等常见病,多发病的早期诊断并为计划生育、优生学等研究方面提供手段。放射免疫技术是借助于放射性同位素测量的高灵敏性和免疫学反映的高特异性(专一性)相结合,使它成为核医学临床诊断研究的强有力工具。     

国内生玉米粉浓醪发酵酒精新工艺动向

<正> 虽然早在三十年代,已在试验室内研究不经蒸煮的生甘薯制造酒精的工艺,但因污菌而中试未获成功。自六十年代采用大米和玉米为原料的无蒸煮发酵制造酒精的工艺,中试获得成功以来,许多国家都有这方面的报道。目前在日本已有12升发酵罐规模的试验报告。此外,亦有其生产成本大有降低的报道。     

由酵母工厂废水生产动物饲料

<正> 法国洛沙菲公司(S.I.Lesaffer)是世界上有名的酵母公司之一,每年生产10万吨面包酵母,其中大部分为压榨酵母,少量为活性干酵母。它的三分之二的酵母销往世界各地。从六十年代起,该公司对酵母生产过程中排出的大量废水进行研究,目前的废水问题已基本上得到解决。该公司是利用甜菜糖蜜为原料生产面包酵母。酵母经培养成熟后用离心机分离酵母。离     

农药降解质粒

质粒是染色体以外的细胞质因子,是具有一定遗传功能的小环状DNA分子。五十年代,发现了决定细菌致育性的F因子和产生大肠杆菌素的Col因子。六十年代,在日本发现了决定细菌抗药性的R因子。     

值得重视的新型酶试剂-萤光素酶

六十年代在研究萤火虫尾部发光机理中,发现了萤光素酶。之后人们又发现了许多结构上差异很大的多种萤光素酶。但研究最多的是萤火虫产生的萤光素酶和由海洋发光细菌产生的萤光素酶。它们所催化的底物——萤光素的结构非常不同,前者为6—羟基苯并噻唑,而后者为脂肪醛。