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很多人或许不知道,最初的饮茶法并不是冲泡,而是煎煮——和现在煮汤熬药差不多。当时的人把采摘的茶叶压制成饼状,饮用之前,把茶饼弄碎并辅以葱、姜、盐、香料和陈皮等调味品,一起放入水中煮,煮沸后喝茶汤(现在西藏和内蒙古地区仍保留着类似的饮茶法)。那时的茶汤 相似文献
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中国是茶的故乡,喝茶的历史十分悠久。受历史文化、地理环境、民族风情的影响,中国各地沏茶方法、饮茶方式不一,形成多种多样的饮茶习俗。至于世界各国的饮茶习俗,它们直接或间接地由中国传播出去,虽然传到各个国家以后又形成了各自的特色,但多少带有东方饮茶文化的痕迹。 相似文献
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云南思茅端午节食用药根的民族植物学调查 总被引:2,自引:0,他引:2
对多民族聚居的云南思茅市及其周边村寨在端午节期间食用药根的习俗进行了较全面的民族植物学调查。思茅各民族千百年来对药根膳食均有不同程度的喜爱,他们的药根膳食知识具有地域特色,融合了汉、傣、拉祜等原住民的医药知识。思茅端午节膳食药根的种类,计38种,分别属于22科32属。对云南思茅端午节食用药根膳食的文化基础和药根膳食的开发利用前景也进行了讨论。 相似文献
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广东佛山河宕新石器时代晚期墓葬人骨 总被引:8,自引:3,他引:5
本文对佛山河宕新石器晚期墓葬中出土的人骨进行了形态观察和测量比较,认为这些古代人在体质上仍有不特别强烈的蒙古人种性质,并显示出一些同赤道人种相似的特证。还指出了该墓群的性别年龄分布,因性别而异的埋葬头向和拔牙风俗。 相似文献