3种碱蓬属植物种子含油量及其脂肪酸组成研究

应用重量法和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对吉林省西部盐碱地生长的碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬3种野生植物的种子含油量及脂肪酸成分进行了测定和分析。结果表明：碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬种子含油量分别为24．39％、15．67％和15．80％。不饱和脂肪酸含量分别为88．65％、88．30％、88．50％。尤其是亚油酸含量较高,分别达56．94％、59．35％和60．86％。利用盐碱荒地种植碱蓬属植物。充分开发其在食用、医疗保健方面的应用价值。具有巨大潜力和广阔前景。     

包装方式对不同品种番茄果实贮藏期间维生素C含量的影响

采用国家标准GB 6195 86方法测定5个品种、2种包装方式和室温（22℃）贮藏期间番茄果实中维生素C含量的变化,探讨不同品种、包装方式和贮藏时间对番茄果实中维生素C含量的影响。结果表明：不同品种番茄果实中维生素C含量差异显著,春桃柿子＞丹东409（1）＞丹东409（2）＞小黄妃＞硬粉;保鲜膜包装对保持番茄果实中维生素C含量显著优于散装,随着贮藏时间的延长,5个品种、2种包装方式的番茄果实中维生素C含量均显著降低,贮藏7d,保鲜膜包装降低30%左右,散装降低近50%。     

食用天然黑穗醋栗红色素研制初报

本研究采用颜色紫红的黑穗醋栗果实(主要是果皮)为原料,经酸性乙醇提取、过滤、浓缩、干燥等物理过程制取食用天然红色素。结果表明:该色素稳定性好,溶解性强,产品安全、无毒并具有营养价值,可以在食品工业上推广应用。     

松嫩平原碱化草甸旱地生境芦苇种群的芽流和芽库动态

在松嫩平原碱化草甸,旱地生境芦苇种群的根茎分布在土层约1m的不同深度,一般可生活6个年度,个别根茎可存活7～9年,乃至更长的时间.通过芦苇根茎芽调查,创建了植物种群的芽流模型.提出了采用当年1龄级根茎芽的输入率与其它龄级休眠芽库存率之和估计芦苇种群芽库贮量动态的方法.结果表明,随着生长季的进程,芦苇种群芽库输入率呈不断增加趋势,而萌发输出率呈不断减少的趋势,死亡输出率则大体保持相同的较低水平.至休眠前期的9月底,芽库输入率已为输出率的2.04倍.在松嫩平原碱化草甸旱地生境,芦苇种群各龄级根茎的休眠芽有一个稳定的萌发输出过程.定量分析结果表明,芦苇种群不同龄级根茎的休眠芽每年都有11%的比率萌发形成1龄级新根茎.1龄级根茎顶端翌年发育为分蘖株后,可为直接相连接的老龄级根茎就近输送养分,从而实现老龄级根茎芽的活力.     

沙枣营养成分的分析

前言沙枣(Elaeagnus angustifolia L.)是胡颓子科胡颓子属的一种落叶乔木。广泛分布于我国内蒙古、宁夏、甘肃、新疆等地区,是我国西北地区特有的野生耐旱植物。它的花是很好的蜜源,且还可以提取香精;它的胶、花、皮、叶可药用;果实有很高的营养价值;植株又有很强的抗旱能力。这种植物在为人类提供营养、药物和在改造生态环境方面,都具有广泛的用途。但是,迄今为止,在国内尚未见对沙枣果实的一些重要营养成分的研究报导,为了给开发利用沙枣这一资源提供必要的借鉴,我们对沙枣果实的一些营养成分作了分析。     

黑穗醋栗红色素的色价测定与营养成分分析

本文应用仪器分析和常规分析方法对黑穗醋栗红色素的色价及营养成分进行了测定,结果表明,黑穗醋栗红色素提取物不但色价高,且仍含多种营养成分,适于作为天然食品色素添加剂在食品中使用。     

退化草原狼毒个体年龄判定方法及其种群年龄结构的研究

详细观察了内蒙古东部退化草原糙隐子草(Cleistogenes squarosa)群落内狼毒(Stellera chamaejasme)的根颈分枝形态及其生长发育特点,研究了狼毒种群的年龄结构．结果表明,狼毒个体实际年龄为“类二叉分枝(quasi-dichotomous branching)回数加2”;根颈上茎的残茬、枝痕和环状痕是确定根颈分枝回数的重要辅助特征．重牧、过牧、极牧3个放牧演替阶段内狼毒个体最大年龄依次为15、16和19龄．8龄级个体数最多,其年龄比分别为18．71％、24．20％和19．06％．重牧阶段缺失1和2龄个体;过牧和极牧阶段均缺失1龄个体．狼毒种群年龄结构为“初始衰退型”,存活曲线接近于“凸型”或DeeveyⅠ型．老龄组(13龄以上者)个体数在重牧、过牧、极牧演替阶段分别占4．83％、2．84％和14．02％．随着放牧干扰的加剧,狼毒种群年龄结构呈现老龄化趋势．     

兴安百里香的扦插繁育试验研究

为寻求兴安百里香人工扦插繁育的适宜条件,研究了三种不同基质（校园土、细砂、珍珠岩）、两种处理（ABT生根粉溶液处理和不经处理）和三个生长期（15d,30d,40d)三因素对兴安百里香插穗的生根情况的影响。结果表明：不经生根液处理直接扦插的最佳基质为校园土;长时间（24h）ABT生根液（0.1g.L^-1)浸泡的插穗生根受到抑制,而经过0.g.L^-1ABT生根液浸渍5min插穗的校园土中在生根情况明显好于未经处理的插穗。扦插后15天的校园土中的生根率就已达到了85％,40天时达到100％。