不同品牌柴鸡蛋的氨基酸分析与评价

本次实验选取了圣景园、天嘉湖、今珠、富兴四种不同品牌的柴鸡蛋,对其蛋清和蛋黄中的粗蛋白含量以及氨基酸组成和含量进行了测定和分析,通过氨基酸比值系数法对其营养价值进行了评定。结果表明,这四种不同品牌的柴鸡蛋氨基酸含量丰富,种类齐全,组成比例合理,其中,今珠品牌的柴鸡蛋不论是粗蛋白含量,还是氨基酸比值系数分均高于其他几种柴鸡蛋,评分达到了82.34,说明其所含的必需氨基酸的含量及相互间的组成比例与人体的需求更加接近,营养价值更高。同时也说明柴鸡蛋营养价值较高,具有广阔的市场开发和利用前景。     

医学生医疗职业风险教育现状及必要性分析

分析了医学生医疗职业风险教育的现状,阐述了加强医学生医疗职业风险教育的必要性,提出了通过职业道德的学习、国家政策及法律法规的学习、构建医学生医疗职业风险教育体系等建议。     

棕色和米色脂肪在肥胖中的研究进展

目前随着人们生活水平的不断改善,肥胖及其相关疾病的发生率越来越高.虽然体育锻炼能够增加一定的能量消耗,但并不足以引起负能量平衡和体重下降.棕色和米色脂肪细胞的激活可使耗能增加、体重减轻以及胰岛素敏感性增加.因此,越来越多的研究进一步聚焦这两种产热脂肪组织增加能量消耗的分子机制,希望找到治疗肥胖及其相关疾病的靶点.现系统...     

转型医院医师队伍建设的实践与思考

转型医院涉及到医师队伍的人事变动，如何重组变动的医师团队是关系到医院是否成功转型的关键。文章以原哈尔滨铁路中心医院向哈尔滨医科大学附属第四医院的转型为例，通过比较企业医院向高等医学院校转制型后医师队伍的结构的变化，医院转型前后医师队伍建设的思考与启示，为行业内转型医院优秀医师团队培养与构建提供借鉴。