高温煎炸对于牡丹籽油品质变化的影响

摘 要：对牡丹籽油在煎炸过程中过氧化值、酸值、色泽、脂肪酸组成等4项评价指标的变化进行了试验研究,目的在于探讨反复煎炸对牡丹籽油质量变化的影响。结果表明,牡丹籽油煎炸12次后（每次温度220℃,时间20min）,感官指标变化明显,卫生指标酸值过氧化值符合食品安全国家标准,油脂中的α 亚麻酸相对百分比含量前4次变化不明显,第5~12次逐渐呈下降趋势。     

三叶半夏组织培养获得再生植株

植物名称:三叶半夏 (Pinellia ternata(Thunb)Breit.]。材料类别:从田间选取具有优良性状的三叶半夏单株,常规表面灭菌后,将珠芽纵横相切为20块左右,块茎切成80—100块左右,每块长宽约为3—5mm,厚约2mm。叶片切成边长为5mm左右的方形小块。培养条件:选用MS培养基,不附加任何植物激素者为MS_0,附加 NAA0.2mg/1(单位下同) BA为MS_1,附加GA_30.1 BA2.0 NAA0.2为MS_3。培养基均在15磅/时~2压力下湿热灭菌20分钟。培养室的温度在25℃左右,30瓦日光灯每日照     

怀地黄茎尖培养的研究

怀地黄(Rehmannia glutinosa)是常用中药材,属玄参科。在生产上一般采用营养繁殖,存在着严重的品种退化。田波朱本明等曾分别报道在怀地黄中分离到地黄退化病毒和地黄黄斑病毒。病毒感染可能是造成地黄退化的重要原因。茎尖培养是     

牡丹籽饼粕中芍药苷类成分及其大孔吸附树脂纯化研究

采用乙醇提取,树脂纯化,HPLC制备以及LC-MS和1H NMR鉴定,从牡丹籽粕的醇提物中分离纯化了4种主要成分,分别为6'-O-β-D-葡萄糖芍药内酯苷、芍药内酯苷、β-gentiobiosylpaeoniflorin和芍药苷。对大孔吸附树脂法纯化芍药苷类成分的条件进行了试验,从4类11种树脂中筛选出HPD-200A型大孔吸附树脂,其较优的吸附分离条件为:上样液浓度(芍药苷)8.0 mg/mL,上样体积为4.5倍床体积(BV),流速为1/16 BV/min,洗脱剂乙醇溶液浓度为50%(v/v),洗脱体积为4 BV,流速为1/16 BV/min。此条件下所得提取物中含芍药苷32.3%、芍药内酯苷16.5%、6'-O-β-D-葡萄糖芍药内酯苷8.02%、β-gentiobiosylpaeoniflorin 6.63%。     

怀庆地黄胚珠试管受精的研究

怀庆地黄为自交系不亲和植物。为了克服其自交不亲和性,1978—1981年我们对其进行了胚珠试管受精研究,成功地克服了其自交不亲和的障碍,获得了试管受精的种子、幼苗和植株。试管受精所得的植株为二倍体。未授粉的带胎座的胚珠未形成种子和植株。完整雌蕊进行离体自花授粉,不能克服其自交不亲和性。通过胚珠试管受精,可消除雌性孢子体的柱头和花柱对花粉萌发和花粉管生长的抑制作用。     

应用组织培养方法系统选育三叶半夏

天南星科三叶半夏(Pinellia ternata)是中国药 典刊载中药材半夏的原植物,野生资源日益减少,人工栽培虽屡见报道,但未形成规模生产。主要原因是费用多、种苗贵、产量低。本试验采用一代叶柄珠芽不出土的罕见半夏单株,希望培育出减少田间培土的良种半夏;采用夏季不倒苗的个别单珠,希望快速获得具有不倒苗特性的优良品系群体。试验中采用 MS 基本培养基,以地下块茎、叶柄、叶柄所生珠芽、叶片为外植体,在使用激素的条件下,都能获得试管植物。     

同株异叶形半夏

半夏(Pinellia revnata)是天南星科多年生草本植物,药用具有燥湿化痰、降逆止呕功效。在生产栽培中,一年生半夏的叶为单叶,即状心形;2—3年后的叶均为3小叶的复叶,但叶形有两种:一种是椭圆形至披针形,中间小叶较大,长5—8厘米,宽3—4厘米;另一种呈线形,颇似竹叶,长14厘米、宽1.3厘米,两种皆可作正品半夏人药。最近,我们在大田观察半夏试管苗时发现,     

不结珠芽的半夏

《中药大辞典》刊载:“半夏(Pinelliaternata)为天南星科多年生小草本,高15—30厘米。块茎近球形。叶出自块茎顶端,叶柄长6—23厘米,在叶柄下部内侧生一白色珠芽……”。