血水草地下部分白屈菜红碱的含量测定

提出一个单波长扫描测定血水草地下部分白屈菜红碱含量的方法,药材以95％的乙醇提取在320nm处测定,回收率为96.3％(CV=2.39％),结果稳定可靠。     

多肽的降胆固醇活性研究进展

近年来,具有降低血液中胆固醇含量功能的多肽逐渐成为活性肽的研究热点。本文论述了降胆固醇活性肽的作用机理和检测方法,并对降胆固醇活性肽的研究进展进行了综述。     

细菌多糖的生物合成机制

近些年来,细菌多糖因其重要的医学价值和工业用途引起了人们的广泛关注。随着细菌基因组的不断测序,众多与细菌多糖合成相关的基因簇被发现。不同多糖合成基因簇的比对分析结果表明,尽管自然界中多糖的结构复杂多变,但是它们的合成机制却是相对单一的。本文就当前国际国内不同细菌多糖的合成机制,以及多糖合成途径中相关糖基转移酶和聚合酶的研究进展进行了论述。     

食品添加剂对肠道微生物组的影响

肠道微生物参与宿主多种代谢途径的调节,对机体多种生理功能产生重要影响,并在许多慢性炎性疾病的发展中起核心作用,而饮食中的营养物质能够影响肠道微生物群落结构并为微生物的代谢提供底物。本文综述食品添加剂对肠道微生物组的影响,对预防和治疗与肠道微生物群落相关的许多疾提供科学依据。     

黄粉虫蛋白资源的利用研究概况

综述了黄粉虫蛋白的营养价值、食用安全性、蛋白的提取及其在食品、饲料、医药等方面开发应用的研究进展,指出存在问题,并提出相应对策,旨在为研发新的黄粉虫蛋白产品提供参考。     

硫酸铜浓度和造伤对叶材保色效果的影响

本实验以15种植物的叶为试材,分别用0%、1.02%、5.85%、10.22%、14.21%和17.15%浓度90℃硫酸铜(CuSO₄·5H₂O)溶液进行保色处理,对其中不易进行保色处理的叶材人为造伤,研究硫酸铜浓度和造伤对叶材保色效果的影响。结果表明,不同叶材对硫酸铜溶液的反应不同:纸质叶材如酢浆草在热的硫酸铜溶液中易皱缩变形,革质叶材如荷兰铁和铁树,用硫酸铜热处理无效;新叶较成熟叶易于保色。硫酸铜浓度对保色效果没有影响,但对保色时间有影响,硫酸铜浓度越高,复绿时间越短,14.21%和17.15%两种浓度的复绿时间相同。保色处理的叶材干燥前后颜色有深浅变化。少数叶材如贴梗海棠不经保色处理自然干燥就能较好保持原有色彩。造伤有利于部分革质叶材的保色。     

稳定表达非洲猪瘟病毒P54蛋白的Vero细胞系的建立

旨为建立稳定表达非洲猪瘟病毒(ASFV)P54蛋白的Vero细胞系,将ASFV-P54基因与绿色荧光基因Azami Green的融合基因片段,将其克隆至慢病毒载体pLV-puro中构建重组慢病毒质粒pLV-ASFV-P54-AG,将该质粒与慢病毒包装质粒pH1和pH2共转染HEK-293V细胞,包装表达ASFV-P54蛋白的慢病毒。将重组慢病毒在聚凝胺(Polybrene)的介导下感染Vero细胞,筛选出一株稳定表达ASFV-P54蛋白的Vero细胞系,命名为Vero-AG-ASFV-P54。间接免疫荧光试验表明,该细胞系能够与P54多克隆抗体反应;经波兰国家兽医研究所进一步验证,结果显示,该细胞系与ASFV抗体阳性血清也能发生反应,并且与阴性血清无反应。结果表明,Vero-AG-ASFV-P54细胞系能够稳定高效的表达具有生物活性的ASFV-P54蛋白。     

我国特殊医学用途配方食品产业现状

针对我国特殊医学用途配方食品产业发展情况,展开相关调研,阐述了特殊医学用途配方食品产业的发展现状以及存在的主要问题。     

火麻仁的化学成分研究

采用硅胶柱色谱和葡聚糖凝胶LH-20,从火麻仁70％乙醇提取物的氯仿和乙酸乙酯萃取部位分离得到6个化合物。经理化鉴定和波谱方法鉴定方法确定为CannabsinA（1）．β-谷甾醇（2）、胡萝卜苷（3）、正二十四烷酸（4）、甘露醇（5）、棕榈酸（6）。     

木霉突变体T1010变异特性分析

木霉突变体T1010与出发菌株实验比较,其生长速度、产孢量、菌丝重量分别提高13．62％、48．52％、29．03％;T1010对培养液中氨态氮的吸收率比出发菌株仍2提高37．09％,T1010对无机磷的吸收率比出发菌株提高15．17％,T1010对K’吸收率比出发菌株高16．49％,在pH值为7．34的培养液中培养3d后,T1010的pH值为5．77,出发菌株的pH值为6．67;突变体T1010对培养液中葡萄糖的吸收能力比出发菌株提高19．64％,突变体T1010利用培养液中的氨基酸量较少,比出发菌株降低18．26％。拮抗作用结果显示,T1010对病菌瓜萎蔫镰刀菌抑制作用、覆盖作用分别比出发菌株提高87．45％、57．38％。