微生物次级代谢的调节

本刊今后拟扩大综述文章的比重,希望从事微生物学研究及教学的有关同志积极撰稿。为便于制订组稿计划,请作者事先与编辑部联系。本刊一般不登译文,但为了能将国外某些重要领域而水平又较高的综述文章介绍过来,以补我之不足,也有必要偶尔刊登少量译稿。这类稿件由编辑部特约。此次初作尝试。欢迎读者提出意见。     

维生素、氨基酸及重金属离子对北京棒状杆菌AS1.299产L-谷氨酸的影响

在实验室条件下,我们研究了维生素、氨基酸及重金属对北京棒状杆菌(Corynebacterium pekinense)AS 1.299产L-谷氨酸的影响。研究结果表明该菌为产谷氨酸较高的优良菌种。在摇瓶中谷氨酸产量一般可稳定在4.0%以上。1.该菌要求生物素作为必要的生长因子,而硫胺素能显著地促进其生长。为了积累大量的谷氨酸,同时要求上述两种维生素。前者最适浓度为2微克/升后者100-200微克/升已足够。并证明了组氨酸、胱氨、丝氨酸、苏氨酸、甘氨酸、羟脯氨酸、色氨酸、半胱氨酸、天门冬氨酸及酪     

色氨酸发酵的初步研究

我们从271株酵母菌中,选出一株可利用邻氨基苯甲酸为前体产生色氨酸的优良菌株——阿保利假丝酵母(Candida arborea AS 2．566)。对该菌的发酵条件进行了初步研究,发现通气量、邻氨基苯甲酸浓度等与色氨酸产量有密切关系。采用乙醇一邻氨基苯甲酸混合分次追加的方式,可提高色氨酸的产量。用30升发酵罐试验,色氨酸产量达5克／升以上。     

产生L-谷氨酸的棒状杆菌新种

从北京某食品厂的淀粉废浆水中分离出一株革兰氏染色阳性、无芽孢的产L-谷氨酸细菌。生物素是必需生长因素,硫胺素或某些氨基酸有促进生长的作用,能耐较高浓度的尿素,除由葡萄糖、果糖、甘露糖、麦芽糖、蔗糖及商藻糖产酸外,还能由肌醇、糊精及木糖产酸,但均不产气。通气培养在含葡萄糖和尿素或铵盐的适宜培养基中,能积累大量L一谷氨酸,经鉴定认为是一新种,定名为北京棒状杆菌A S 1.299(Corynebacterium pekinensen. Sp. A S 1.299)。     

产L-谷氨酸细菌As 1.542菌株的研究I．AS 1.542菌株的鉴定

从广州某酿酒广的土壤中分离出一株革兰氏阳性、无芽孢的产L一谷氨酸细菌。培养在普通肉汁琼脂平板上,菌落圆形、扁平、近草黄色、表面湿润、浑暗细粒状、无光泽、边缘半透明、钝齿状。生物素是必需生长因素。除由葡萄糖、果糖、甘露糖、麦芽糖、蔗糖、水杨苷、七叶灵及海藻糖产酸外,还能由糊精、肌醇及纤维二糖产酸,但均不产气。通气培养在含葡萄糖或醋酸和尿素或铵盐的适宜培养基中能积累大量L一谷氨酸。经鉴定认为是一个新种,定名为钝齿棒状杆菌AS 1.542(Corynebacterium crenatum n. sp. AS 1.542)。     

微生物次级代谢的调节(续)

九、次级代谢调节中的诱导作用当微生物生长达到平衡后,即“无限制的”生长期(营养期)之后,由于特定营养成份减少而停止急剧生长,进入有限的生长期——繁殖期,此时次级代谢才开始进行。因为在营养期一般不出现催化次级代谢的酶,所以可以认为在这个转换期中发生了次级代谢酶的诱导或解阻遏。下面,谈谈已经搞清楚了的诱导效应物的     

L-苏氨酸发酵条件的研究及发酵产物的鉴定

采用逐步诱变处理与单菌落分离相结合,选育出一株产L-苏氨酸量较多的突变株C. cre-natum m-85 (AHV,Met-)。试验证明,生物素与蛋氨酸为其亲株d20～23生长必需因子,同时蛋氨酸又是积累L-苏氨酸的促进因子,硫胺素是生长和积累苏氨酸的促进因子。当生物素、蛋氨酸、硫胺素相配合,菌株产酸能力得以充分显示出来。通气量是L一苏氨酸发酵外部控制的主要条件。L-苏氨酸积累需气量较大。在合适的培养条件下,该菌可在发酵液中积累L一苏氨酸达13.4g／1。 发酵产物的结晶经旋光测定,红外光谱分析,纸上层析及生物鉴定证明是L-苏氨酸。