锁阳中氨基酸类化合物研究进展

锁阳（Cynomorium songaricum）是寄生于白刺属（Nitraria L.）植物根部的肉质草本植物,含有多种生物活性成分,如黄酮类、萜类、氨基酸等。氨基酸是锁阳中的一类重要化合物,与锁阳的品质密切相关,具有较大的研究价值。本文通过查阅近几年的相关文献,从锁阳中含有的氨基酸种类、含量、生物活性、检测方法及人工培育前景等方面对锁阳中氨基酸类成分的研究现状进行整理和归纳,旨在为锁阳中氨基酸类成分的进一步研究、开发和利用提供一定的支持与帮助。