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含酚基化合物抑制TBAS生成体系的抗氧化活性比较   总被引:2,自引:0,他引:2  
  相似文献   
4.
梅果肉多糖的分离纯化及分析   总被引:6,自引:0,他引:6  
Isolation,PurificationandAnalysisofPolysaccharideofPrunnsmumeYULi-Jun,ZHANGEr-Xian,ZHUYue-Xiong,HONGHang(DepartmentofBiology,ShantouUniversity,Shantou515063)梅由于具有解毒、解热、止泻、恢复疲劳、净化血液以及杀菌等功效,国外已用于提炼杀菌和强健新药[4]。我国民间早已广泛利用梅治疗感冒、哮喘、胃肠痛,预防动脉硬化、糖尿病、肝肾病等[1]。我们[6]增对青竹梅的抗氧化机理进行过多年的研究,发现青竹梅果浆具有显著的抗氧化能力,能降低组织脂质过氧化(LP),提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,…  相似文献   
5.
<正> 我们自1986年开始进行了以猪血为原料制备食用复合氨基酸粉的研究,目前已进入安全性评价和食品添加试验阶段。从初步取得的数据和效果看,产品安全、稳定,且有一定的特色,有推广应用的价值。  相似文献   
6.
Fe~(2+)诱发脂蛋白PUFA过氧化体系及对若干天然产物抗氧化作用的评价张尔贤,俞丽君,周意琳,肖湘(汕头大学理学院生物学系,汕头515063)关键词过氧化作用;脂蛋白;过不饱和脂肪酸脂质过氧化(LPO)损伤与肿瘤、衰老、心脑血管病、自身免疫疾病、?..  相似文献   
7.
采用动物酶一次性水解猪全血与干血粉,获得含17种氨基酸的水解物,蛋白质含量达83.33%。系统对该水解物进行了氨氮、总氮、蛋白质含量、氨基酸组成的分析。同时,还检定了水解物的细菌数及Hg、Cd、Pb、As等有害元素含量,结果证明符合国家标准。又以水解物连续饲喂小白鼠20日,未见毒性。从分析饲喂30日后的小白鼠血浆蛋白及SH含量,发现清蛋白含量增长,血浆SH含量未见变化。30日小白鼠肝组织重量及指数不变,解剖观察也未见病变,进一步说明水解物无毒性,唯免疫器官脾脏增大21%。最后,以1%浓度水解物添加普通酱油,结果提高氨氮32.43%。  相似文献   
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9.
<正> 青竹梅系蔷薇科植物。青竹梅果可供食用和药用,由于它的解毒、解热、强健和杀菌等功效引起了人们的广泛注意。作者于1989年曾首次发现青竹梅果浆具有很强的清除超氧阴离子(O_2(?))的能力,并从果肉中提取和纯化到能清除O_2的超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD,EC1.15.1.1)。为了摸清青竹梅果的药用价值并开发利用这一宝贵资源,本文对影响青竹梅果质量的一些问题进行初步探讨。  相似文献   
10.
近江牡蛎铜锌超氧化物歧化酶的纯化及部分性质研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
经65℃加热,硫酸铵分级沉淀,SephadexG-100凝胶过滤和DE-52柱层析,从近江牡蛎(OstrearivularisGould)软体部分提纯了铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD).对其理化性质鉴定表明,用此法纯化的酶纯度均一.该酶系由两个相同亚基组成的二聚体,分子量27.9kD.该酶的紫外吸收峰在272.5nm,红外光谱表现出其氨基酸组成特征,与猪血SOD存在差异.该酶在不同的升温速率下及经不同浓度的H2O2处理后的稳定性与猪血SOD不同.其氨基酸组成与不同来源的同类酶存在差异.  相似文献   
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