中国茶对变形链球菌的抑菌作用

对３６只ｓｐｒａｑｕｅ－Ｄａｗｌｅｙ鼠分４组给予诱龋饲料（Ｄｉｅｔ２０００,ｋｅｙｓ）,并连续５天在口腔内接种变链菌６７１５菌株,分别给予我国主要产茶区的三种茶浸液：龙井绿茶（Ｂ组）,四川涪陵红茶（Ｃ组）,乌龙茶（Ｄ组）,先用０．５ｇ茶和５０ｍｌ双蒸馏水加热煮沸过滤后浸泡１０分钟以及对照组（Ａ组）用双蒸馏水为饮料喂养实验鼠。实验６０天后,杀鼠观察计算鼠磨牙面的菌落形成单位（ＣＦＵ）和菌斑指数（ｐｌａｑｕｅｓｃｏｒｅ）均显著下降。实验结果,实验组和对照组菌斑指数下降值顺序如下：Ｃ组＞Ｄ组＞Ｂ组＞Ａ组,并与实验组含氟量有相关性。很多研究表明变链菌是较为肯定的致龋菌、茶中氟化物对变链菌生长、粘附都有抑制作用。本研究选用茶来源广泛、价廉、无毒安全等优点,为开拓新的防龋方法进行探索。     

中国茶预防龋病的研究

收集了３９种茶叶，制成１％茶水，要用Ｆ＾－选择性电极法测定其中的Ｆ＾－，等离子发射光谱法测定其它离子成份，探讨茶中各种微量元素与Ｆ＾－之间影响和关系。本文还对三种茶在离体牛牙釉质人工龋再矿化作用和对正常牙釉面抗龋作用的影响进行了显微硬度测定。