云南小粒咖啡

云南小粒咖啡黄俊雄吕玉兰说到咖啡,人们往往首先想到南美洲的哥伦比亚,想到安第斯山,因为那里出产的小粒咖啡品质优良,驰名世界。其实中国云南也出产优质小粒咖啡,虽然名气比哥伦比亚咖啡小得多,种植面积也不大,但产区特殊的地理环境及气候条件,使云南小粒咖啡形...     

胡椒的栽培

胡椒是胡椒科多年生藤本植物,是名贵的调味香料。凉拌菜、汤菜放入胡椒粉,香辛宜人。食品加工作腌渍菜蔬调味或防腐剂。常吃胡椒健胃、促消化,对风寒感冒、风湿病都有保健医疗效果。胡椒未加工成粉前的种子的营养成分(％):