药用谷氨酸含量测定方法的改进

药用谷氨酸是具有生物活性的L-型谷氨酸。中国药典(1977年版)只对它的旋光度做了如下规定:(+)31.7～(+)32.3,而对其含量限度未做要求。据查英、美药典(1980年版)、日本药局方第十版对该药均无收载。因此我们做了一些工作。采用几种不同方法测定药用谷氨酸的含量,对凯氏定氮法、中和法、旋光法进行了比较。测定中以凯氏定氮法为准,计算回收率,并计算其均值、标准差及变异系数。实验结果表明,采用旋光法较好。回收率为100.003%,标准差为0.2525,变异系数为0.2525%。