人参皂苷降脂作用的研究

为了测定西洋参总皂苷及单体皂苷是否有降脂活性,通过体外实验分别测定脂肪分解活性、小肠刷状缘膜小囊吸收脂肪酸、三油酸甘油酯油酸的释放率。结果表明,西洋参茎叶总皂苷在0．5g／L浓度时,对胰脂肪酶活性的抑制率为90％;人参皂苷Rc,Rb1,Rb2对胰脂肪酶活性均显示很强的抑制作用,在0．5g／L浓度时抑制率分别为100％,96％,97％。西洋参总皂苷和人参皂苷Rc,Rh,Rb2可以通过抑制胰脂肪酶活性起到降脂作用。